现正在研发一款乳酸菌发酵绿茶饮料，觉得有无市场

谢谢分析！很有参考意义1、 产品是存在问题的，必须加C、N源，暂是考虑只添加C源2、概念的话，想向 轰茶君这类产品靠，但似乎是卖点不足3、潜在客户群的确模糊，做终端产品，单独推出，估计市场推不动；公司老大觉得将其作为 其他公司的 原料来营销，自由资源不足4、研发方向把握，虚心接受

这个市场应该不太被认可,茶的功效目前都是模糊的,和乳酸菌搭配的话产品效果拿不出数据和理论来认证

绿茶有抑菌成分，乳酸菌发酵会不会有难度？没有难度，已经样品制作完成，等中试了

绿茶有抑菌成分，乳酸菌发酵会不会有难度？

原料里有乳吗？单是绿茶不会是乳酸菌的温床吧。

我觉得现在的发酵产品比较火，茶类饮品也比较多，可行性比较高的，主要是看产品的感官怎么样了

乳酸菌和绿茶搭配的话1. 绿茶茶汤中确实有丰富的成分，但是其C源N源不足以让菌良好增殖、发酵基本没多大反应的。只能通过添加C源、N源。2.一旦引入蛋白质、糖，绿茶的概念会被模糊。3.绿茶在消费者的眼中，天然、健康、清新应是主旋律，爱茶人士必然喜欢冲泡一杯绿茶来得实在。4.我觉得新产品不见得就是要这个搭那个，搭配的有新意固然是很好，假如搭配的奇怪的话，难保不会“胎死腹中”。

没乳，但会补一些碳源