花椒油麻度量化分级
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花椒油麻度量化分级

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共8个回答
大家知道花椒油麻度量化分级是怎么回事吗?具体是怎么分的啊?采用的是什么标准啊?
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就是山椒素吗是的,就是那个,有什么标吗?
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好像都是企业根据经验分级的吧
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就是山椒素吗
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DB 51/T491??已经作废,需要自己制定企业标准
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依据感官评价和花椒酰胺含量, 对花椒麻度进行量化分级,分为特级(特麻:花椒酰胺含量0.44%)、1级(麻:花椒酰胺 ...很好的 ,,喽!!!!!!!
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DB 51/T491??已经作废,需要自己制定企业标准好的??还是很感谢,,
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依据感官评价和花椒酰胺含量, 对花椒麻度进行量化分级,分为特级(特麻:花椒酰胺含量0.44%)、1级(麻:花椒酰胺含量0.26%~0.44%)、2级(中麻:花椒酰胺含量 0.11%~0.26%)、3级(微麻:花椒酰胺含量0.11%)共四个等级。好象没有具体的标准,需要自己制定企业标准
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食品百科
花椒
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