高酸浓缩汁胀袋（微生物检测,细菌、霉菌、酵母菌正常）

两层PE带之间的空气没抽尽,应该是物理原因.

各位老师，请帮帮忙。我公司生产复合无菌包装的浓缩汁（折光在70°BX，酸度＞6.0%），产品在常温库储存过程中出现了胀桶，所产气体在两层PE袋中间，直接接触产品的PE层无气体。经过无菌取样，细菌、霉菌/酵母菌均未检出，对杀菌机进行了保压验证，无异常，验证无菌水微检无异常。为了避免异常再次发生，急排查原因！

是不是无菌袋的问题呢？

老师，请问有没有听说过高渗透压酵母菌？联系了好多单位都不能检测？

你能否确认是微生物产气？是的话，还有乳酸菌能产气阿！看看有没有化学反应的产气。

封部分空袋放培养箱看看。

无菌袋的问题，最外层有破损了

我约没听过。最好是送检样品做个鉴定。听过嗜酸性菌体。