现场制售糕点中对鲜牛
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现场制售糕点中对鲜牛奶的添加是否有比例要求呀?

现场制作的糕点中,需要加入鲜牛奶作为配料,请问鲜牛奶的比例是怎么样规定的? 1 回答 ·  4 关注
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没有这方面的规定,只有自己的工艺文件规定。
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