新资源 乳矿物盐
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乳品
新资源 乳矿物盐
中文名称乳矿物盐英文名称MilkMinerals基本信息:乳清生产工艺简述以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分而制成。食用量≤5克/天 质量要求性状白色粉末钙23.0-28.0%磷10.0-14.0%蛋白质≤5.0%脂肪≤1.0%乳糖6.0-10.0%灰分70.0-78.0%水分≤6.0%PH值(10%溶液)6.4-7.3其他需要说明的情况使用范围不包括婴幼儿食品 我对这个质量要求要求有疑问:钙、磷、乳糖、灰分按最小数值加在一起都109%了,其他的成分都还没有计算,我不知道该怎么理解这个问题,请熟悉的朋友赐教,谢谢!
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7 回答 · 2 关注
共7个回答
一壶酒,营养功能型特医食品销售代表
2018-08-10回答
目前最好的钙,可惜中国还没有一家企业能生产,也没有任何试验数据,婴幼儿不能使用是标准滞后,非常严重的问题,希望尽快得到改善。
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北极星,食品检验工程师
2018-08-10回答
乳矿物盐,没见过这个盐!!
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爱拼才会赢!,临床医药代表(特医食品)
2018-08-10回答
请问有标准吗?有检测方法吗?
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顾凉,食品安全管理员
2018-08-10回答
乳矿物盐这个质量标准的出处是?
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井妹妹,产品开发专员
2018-08-10回答
生物钙吸收利用率高啊
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寒酸,食品检验
2018-08-10回答
钙、磷也算是灰分的成分
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可乐,食品加工车间负责人
2018-08-10回答
哈哈,你是在逗我们吧,灰分包括钙磷啊。
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乳矿物盐
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