月饼馅里的柠檬黄色素

月饼中有规定是国标吗？。。。。。。。。。

严格地讲产品执行的啥标准不合格就不算不合格，，这个产品的执行标准是GB 19855-2005吗？

由于你的叙述过于简单，也不知道你加了什么馅料，没法具体分析了。

月饼不在糕点类别里面，肯定是不能检出了

都是2760上规定的啊??烦死我了

是这样的 我们对月饼进行检测 结果是柠檬黄检出我们根据标准GB 19855-2005和GB2760判定产品不合格可是厂家认为月饼检出柠檬黄是因为月饼馅料带入的GB2760中规定月饼馅料中可以添加柠檬黄 限量为0.3g/kgGB2760中的带入原则规定：某种食品添加剂不是直接加入到食品中的，而是通过其他含有该种食品添加剂的食品原（配）料带入到食品中的。这种带入应符合以下几个原则：一是食品配料中允许使用该食品添加剂；二是食品配料中该添加剂的用量不应超过《食品添加剂使用卫生标准》允许的最大使用量；三是应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料而带入的水平；四是由配料带入到食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。现在我就不知道我们检测的那批月饼究竟应该是合格还是不合格

这个GB2760里面有么？我看到的是 焙烤食品馅料（仅限于布丁、糕点）最大使用量 0.3 g/kg ，这不包括月饼呀。不知道它是什么月饼，如果月饼里面加入哈密瓜酱还可以考虑带入。

首先你们要确定 判断你们的产品合格与否到底按照什么标准.( 这是网上查得最新标准，在卫生部网站上你看看，不知道你们有没有：标准编号：GB 19855-2005/XG1-2007??标准名称：月饼(第1号修改单) )我认为应该按产品卫生标准来判定，即使添加了柠檬黄也是有据可依的（2760），但你们要确定它的含量一定是在允许范围内的！这事可能有点扯皮。 这我的理解。

制造的蜜饯也可以考虑带入，总之带入很复杂，你不妨把配料帖出来，大家一块分析一下。