于营养标签检测与计算
我们公司做焙烤糕点的（带夹心），送检的营养标签与计算值差别很大，想蛋白质含量、碳水化合物含量计算值高于检测值，脂肪、钠含量计算值低于检测值。这种情况我应该已检测值为准吗？ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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人家检测机构收你钱又不是白收的你懂我的意思吧
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配料未来不会发生变化的话，以检测值为准；如配料变化较大，则建议以计算值为准。
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如果你信得过检测机构，应该以检测值为准，毕竟原材料营养值只是参考，受很多因素影响，差别较大，加工过程很多成分也是变化的。
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