此产品属糕点还是膨化食品

很简单，归属油炸类糕点

油炸型膨化食品??

不好意思 收回我的判断 建议你对比下GB 22699-2008膨化食品和GB 20977-2007 糕点通则 的理化指标要求可能对你有帮助

应该是后者吧！！！

油炸型膨化，油炸后水分都蒸发了一般不需要脱水，除非你还有浸渍工艺。油炸型膨化食品主要生产设备设施中有1混料设备2蒸练设备3成型设备4干燥设备5油炸设备5包装设备，我们产品中没2蒸练设备4干燥设备，按油炸膨化食品报申请书没法报啊，请教师指导

这个是根据工艺条件由认证部门批准的，由不得随意改动的

油炸型膨化，油炸后水分都蒸发了一般不需要脱水，除非你还有浸渍工艺。