鸡蛋液保鲜问题
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鸡蛋液保鲜问题

打好的鸡蛋液存放在多少摄氏度的冻库中，存放多久不会影响质量 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
星期八，食品检测工程师 2018-08-14回答
自己手打鸡蛋放到0-4℃保存也就2天左右，巴氏杀菌后的蛋液不加防腐剂的情况下，一般冬季保存10天左右，夏季7天左右。加防腐剂的一般40天左右
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毁忆演绎传说，食品安全专员 2018-08-14回答
最好是及时使用，不便过夜吧！
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毁忆演绎传说，食品安全专员 2018-08-14回答
要看做什么用。打蛋糕就只能冷藏1天。加入面包饼干可以冷冻储存60天。
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へ小格调，食品检测销售 2018-08-14回答
打好的鸡蛋液存放在多少摄氏度的冻库中，存放多久不会影响质量一般放冷藏库（0-4℃）中，最多可以放一晚{ ...查了《GB50072-2010 冷库设计规范》，也是说0-4℃
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晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2018-08-14回答
一般放冷藏库（0-4℃）中，最多可以放一晚
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