啤酒里能加除酒花外的
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
添加剂和原辅料
酒类
啤酒里能加除酒花外的香精和添加剂吗?
啤酒有一个国标 GB 4927, 里面没有提到可以加添加剂(一般国标中会提到“食品添加剂按GB 2760 要求”等类似文字)。而GB 2760里 有很多A1表中的添加剂可用在啤酒中,像焦糖色等,A2的更不用说了。那是不是应该以GB 2760为准?但看了市场上的啤酒产品基本没有其他添加剂,大家怎么看?
展开全部∨
6 回答 · 4 关注
共6个回答
南音北乐,食品安全快检产品研发工程师
2018-08-14回答
是否允许使用食品添加剂,要根据GB2760来判断。具体的产品是否允许使用,要依据产品标准来判断。允许不等于就必须用。
0
0
Coraline珊,研发经理
2018-08-14回答
啤酒花的脚臭味很熏人
0
0
冰点火苗,食品检验员
2018-08-14回答
啤酒花的脚臭味很熏人这是不同的人有不同的感受。
0
0
冰言儿〆,食品安全专员
2018-08-14回答
应该和白酒一样的,通过发酵改变了原料,白酒通常都只标水,高粱,小麦,玉米,大米。但它勾兑时也要加好多东西的
0
0
不惑,食品主管
2018-08-14回答
啤酒中添加剂比较多,严格地讲酒花属于啤酒的一种辅料,而并非添加剂。
0
0
南风未起南风,食品检验员(品控)
2018-08-14回答
不知道能不能加,反正有加的
0
0
相关问题
《食品标识管理规定》施行后“葡萄酒”的产地如何标注?
2个回答
啤酒灌装中的几个问题
3个回答
《固态法浓香型白酒原酒》等团体标准的公告
4个回答
“一瓶啤酒快喝完 竟发现数十条活蛆”有没有这种可能?
11个回答
请问一下炒制火锅底料有必要放白酒或料酒吗?
11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示