无糖果冻问题

但是定义里是“以水、食糖等为主要原料”，意思就是必须要加食糖才能称为果冻吧？

麦芽糖浆也是糖吧。

看看是否符合国标要求了。

现在就是想找可以不放食糖的依据，害怕被职业打假的投诉。想用赤藓醇、麦芽糖醇代替食糖

人还有个等字，你总不能配料里加个“等”吧不放糖没事的，但是贼不好吃就是了

如果你怕不遵循标准可以考虑做企标或者加入少量食糖来搭配

范围不是指原辅料的范围

你标无糖，营养成分表要注明

做企标就行了吗？企标不是也应该在国标的范围内，才能实施吗？

辅料是可以调整的吧

如果我们不加食糖，用甜味剂和增稠剂来调配可吸果冻，这符合标准吗？