油炸肉丸讨论

今年要上一款油炸肉丸，要求见热抱团、外表酥脆。准备用到马铃薯淀粉，面，谷朊粉，还有一种胶体（还没选好）。请大家讨论一下。还有口味的定位。 1 回答 · 1 关注

共1个回答

西石C'est la vie，食品化学老师 2018-08-17回答

瑞典肉丸就是油炸的畅销全世界，风味独特！

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