乙基麦芽酚可否直接添
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乙基麦芽酚可否直接添加到酱卤肉制品中

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共10个回答
年年，食品检验员 2018-08-17回答
一起学习 共同提高
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淡如烟，食品检验员 2018-08-17回答
这个要看你加多少量了？
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你入我心，食品研发员 2018-08-17回答
加入以后起到什么作用？防腐还是抗氧化？
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青灯古酒白衣，食品销售实习生 2018-08-17回答
可以的，大部分企业都有添加的
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狄志鸿，食品研发工程师 2018-08-17回答
用于产品加香！
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救赎，食品研发工程师 2018-08-17回答
可以添加 增香用 昨天刚刚用过
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冰点火苗，食品检验员 2018-08-17回答
可以用于肉品加香
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咚咚呛，食品检验员 2018-08-17回答
可以，后期微量加入
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褒姒厌生，食品生产操作工 2018-08-17回答
今天买了包豆干，就是挤压那种啦~ 我看它配料有这个的...
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趁早，食品采购助理 2018-08-17回答
可以，按GB2760的附录B：部分香料也可直接用于食品加香。
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食品百科
乙基麦芽酚
CAS:
供应商：232
乙基麦芽酚，合成香料，主要有发酵法、糖醇氯化法和糖醛法。1.发酵法 由淀粉发酵得到麯酸，再经醚化、氧化、脱苄、脱羧、羟基化、还原而得乙基麦牙酚。2.糖醇氯化法 ... 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
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纯香型乙基麦芽酚
【食品级】乙基麦芽酚 纯香 99% CAS:4940-11-8
乙基麦芽酚
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