蚕豆经过简单的发酵后属于什么类别
我公司需要用到一款原料，是由蚕豆经过微生物发酵，不添加任何其他调味的配料，属于制豆瓣酱过程中的一个半成品，想要从产豆瓣酱的公司采购这种原料，现在纠结这个原料到底属于哪类？算发酵豆制品吗？ 10 回答 · 3 关注共10个回答
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这种半成品可能没有纳入生产许可 了。
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豆瓣酱公司在纠结：我这是卖半成品吗？ 我的产品标准是什么？ 标签如何写？ 而你不需要纠结，按豆瓣酱公司给你的东西去分类就行了?
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算是曲了。 你要找哪里的类别？生产许可，还是2760中的？ 主要是想了解生产许可的分类，确定如果我们要采购豆瓣酱公司的这个发酵的蚕豆，是否需要具备它的生产许可资质
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蚕豆也是豆
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算是曲了。 你要找哪里的类别？生产许可，还是2760中的？
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蚕豆也是豆 那就还是属于发酵豆制品是吧
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应该算 发酵豆制品 但是半成品啊，可以考虑让他们公司代加工你们的产品，有点复杂啊
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按照发酵豆制品归类的话，我觉得我们要采购他们的半成品，是不是也得他们有这个发酵豆制品的许可才可以，可是他们只有豆瓣酱的许可，真的好纠结
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这种半成品可能没有纳入生产许可 了。------- 不算发酵豆制品吗？发酵豆制品是在生产许可分类里的
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豆瓣酱里也有蚕豆做为辅料，没问题的
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