主要菌种/酸奶发酵剂的型号：：：急

每个型号有各自的特点。丹尼斯克300风味较好汉森380，382为高产粘菌种汉森350风味较好，适合作乳酸菌饮料看你的产品要求选择

为什么一定要用国外的菌种?俺们公司就自主研发生产,替的就是他们的畅销产品.

可以做个介绍吗?想支持下国货

我们公司用于研发用的菌种有??YC-380,YF-L811主要是这两种！另外还有ABT-5....明显的特点是：YC-380发酵速度比较快，而且后酸化比较强！? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? YF-L811后酸化比较弱！如果要控制后酸化的话，建议用YF-L811.。。。。另外ABT-5的菌种会产粘！小弟也是刚出道不久，仅了解这么多而已，希望对楼主有帮助！

我公司用的是科汉森的YC-380，还有好多型号，具体的可以问一下他们的经销商。

打电话问一下不就知道了嘛，不过据我所知，有好多型号，内部号好像为umix495，496，900等

向大家询问一下：酸奶发酵剂菌种供应商的主打产品型号是什么？丹尼斯克的，原来罗迪亚的，科汉森的希望了解的告诉小弟一下，先谢了！

哦对了，菌种ABT-5的话，发酵速度会慢一点。