求助鱼骨粉可以用于食
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求助鱼骨粉可以用于食品吗?执行标准是什么?

求助鱼骨粉可以用于食品吗?执行标准是什么? 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
GB14880-2012,钙的化合物来源有鲜肉骨粉。
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不能用于食品吧,是饲料原料,没听说食品级鱼骨粉。鲜肉骨粉可用来强化钙。
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是普通产品,应该跟鸡肉粉一样,只有行业标准,国内很多工厂有做这个,鱼骨粉一般都是作为宠物的饲料来生产,并没见过添加到食品中。我做过鸡肉粉的生产管理(就是鸡精的半成品,主要原料是鸡胸肉,鸡骨架和鸡皮)
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食品百科
骨粉
CAS:
供应商:97
本品以鲜(冻)畜、禽骨为原料,经预处理、高温蒸煮或物理挤压脱脂、干燥、粉碎、高温杀菌等工艺而制得,是营养强化剂钙的一种化合物来源。 查看更多>
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