海参中的"酸性粘多糖
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海参中的"酸性粘多糖"是糖吗？谈"糖"色变的糖尿病患者能不能吃海参？

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共1个回答
住进苹果心脏，食品研发 2018-12-24回答
糖尿病中的糖是指葡萄糖，而海参粘多糖是多糖，主要是指硫酸软骨素和海参盐藻聚糖硫酸酯等是两个完全不同的概念，所以糖尿病人吃海参是没有问题的
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