乳粉中能否使用β-胡萝卜素
各位专家，查了2760，β-胡萝卜素是按生产需要适量使用的添加剂，但除外品种中包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品。但发现有的较大婴幼儿配方奶粉配料中有使用β-胡萝卜素，请问，β-胡萝卜素到底能不能在该配方食品中使用，如果能用，麻烦给个出处。谢谢 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
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14880-1994当中有这方面规定 ，要把它当做着色剂的时候查2760，当做营养强化剂的时候查14880。
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参照GB14880-2012，婴幼儿配方奶粉中可以添加β-胡萝卜素，但是β-胡萝卜素是用来强化维生素A的，添加量要折合成视黄醇当量
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14880征求意见稿附录C 可用于 特殊膳食用品 的营养 强化剂 化合物来源，beta胡萝卜素可作为维A来源
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LZ，这个是属于营养强化剂，你要找营养强化剂的标准14880-2009里面找
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