果蔬汁（非还原）中能添加柠檬酸吗

为什么浓缩果蔬汁可以加呢 是因为浓缩过程中柠檬酸有损耗吗

不可以，除非你标饮料

执行那个标准GB/T 31121-2014

请问各位解释一下果蔬汁（非还原）中能添加柠檬酸吗，直接压榨工艺的

维生素c在2760里的情况跟柠檬酸是一样的，但是卫计委2015年1号公告又说维生素c可以加到果蔬汁里，但是有限量

如果你是执行标准里面有明确定义是果蔬汁饮料，那么可以加，但如果是单纯果蔬汁，2760不允许加

执行那个标准

没有看到可以加呀，是俺眼花了么？

请不要探讨工艺或者其他的因素了，请看你的加工工艺和你们的产品，满足我发图片的那个描述吧，如果不满足，请告诉我你们产品名称，最近缺钱，想搞个几十百八万的花一花200128lfqk63xksl3xdl63.png (71.74 KB, 下载次数: 11)下载附件?保存到相册2016-6-20 20:01 上传

按照你采用标准的定义来看是不可以的。。。柠檬酸作为酸味调节剂也不可以吗 请教

按照你采用标准的定义来看是不可以的。。。

不可以，除非你标饮料是因为2760上没有是吗？我看卫计委发了一个2015年1号公告，里面把维生素c（跟柠檬酸的情况一样）增补出来了，果蔬汁可以添加了。柠檬酸有类似的公告吗？