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请问真空包装的卤蛋可否使用罐头的生产许可证生产?
小慧,饲料添加剂销售经理
2018-11-15回答
罐头工艺的蛋制品。罐头标准是长期保存啊,但是感觉这并不适宜长期保存,保质期才6个月(180天)
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请问真空包装食品发粘,但不变质是什么原因?
冷暖,采购主管
2019-04-06回答
芽孢比较难对付,高温有时也不一定全部杀灭芽孢。
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屋顶型纸盒包装和利乐包装有什么区别?
冷暖,采购主管
2018-09-06回答
利乐包以前听过好象是有七层的复合的,同样质量的包装好象还没有耶利乐以前为了卖包装,还免费送过包装机
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多列全自动颗粒包装机常见故障及维护保养有哪些知道吗
shqinding,
2023-08-14回答
故障:多列全自动颗粒包装机运行过程中,如果起动电容损坏,供纸电机可能会卡住,或者电机损坏不受控制。 解决方案:您可以先重新调整光电开关的位置;如果不行,清洁成型机,将包装材料插入导纸板,调整导纸板的位置,使光点与颜色标记重合。 定期对 多列颗粒包装机 进行维...
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新人报道请教大神们一个关于熟食包装保鲜方面的问题
浅忆,江西省食品销售代表
2018-11-12回答
先对冷却区域紫外灯杀菌。食品的保质期影响因素主要为水份含量,以及食品本身的杂菌,氧气等影响。所以您得围绕这些来控制或包装。
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又是粽子!!!!
三分情话,食品厂厂长
2019-04-21回答
粽子可以做预包装食品也可以做散装食品。
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产品的后续灭菌问题请教
假洒脱,食品研发工程师
2019-02-13回答
豆制品要想达到理想的保质期,后杀菌是必须的,包装要选用高温蒸煮袋,如果要真空包装话,是不能用高温高压,会破袋的,建议用巴氏杀菌95度15分钟左右。
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粽子的生产
毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-02-24回答
五芳斋的真空包装的粽子可以保六个月呢,不过确实不如新鲜的好吃了
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中式肉制品二次杀菌问题
熊扑奶团,食品原料销售
2018-07-31回答
在真空包装的中式腌腊或烟熏肉制品中,这种工艺对品质影响较小,杀菌效果较好。
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如何挑出食品小包装里面的空包
剑魄琴心,食品安全员
2019-11-18回答
我知道的都是灌装人员逐条检测的
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