问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
地沟油我们能分辨的到吗?
沉泊玟@,食品检测专员
2019-03-11回答
能吃出异味的的一般是黑心店家自已加工的潲水油,工艺不过关
浏览186次
3
0
速冻油是不是起酥油的一种,有什么特殊的要求吗?
゜若有似无的小矜持。,产品专员
2020-01-12回答
学名就叫速冻油?
浏览549次
7
0
请问食品级润滑油可以生物降解吗?
一切安好,食品添加剂销售主管
2018-12-03回答
食品级润滑油中有单独列出可生物降解型的,据此推测也就有非可生物降解型的。可生物降解型食品级润滑油因活性有机体的作用,在水介质中分子链断裂变短,从而达成生物降解。如果该食品级润滑油是从植物中提取的,一般应该可以生物降解。
浏览294次
4
0
关于橄榄油,标注适用人群是否合法?
腐朽旳嗜好,食品检测员
2019-03-18回答
有规定不能标注吗?
浏览167次
9
0
植物油可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?
阿璟,食品化验员
2025-01-18回答
植物油根据GB 2716-2005 食用植物油卫生标准中说明是不可以添加面粉处理剂。
浏览289次
0
0
油炸膨化食品,虾片太油了,脱油甩不掉,
猫弦,食品检测销售工程师
2019-11-07回答
油温有没有关系,低了容易包油
浏览1458次
8
0
有关油炸食品中油炸过程中用的油的理化标准控制方法?
へ小格调,食品检测销售
2018-12-24回答
关于这个问题绝对不是这么简单的新油加老油这么简单,我们这里的方法是在油炸的过程中如果油变少了,就会加新油进行补充,而不是把老油给加进来。还有,我们这里是一小时检测一次过氧化值,还有,不知你们做过油的AOM检测没有?这个对油的使用时间绝对的很有帮助。小小建议,不...
浏览388次
1
0
“喝油排毒”的伪科学,你信了吗
八月,食品检测员及主管
2019-07-14回答
“喝油排毒”,第一次听说啊。
浏览257次
8
0
求助内行师傅指教凉拌菜独特辣椒油!!
白色纽扣,食品检验员
2019-02-20回答
辣椒红油 必须是用发酵的辣椒酱炸出来的
浏览194次
3
0
给小学生科普 油的知识讲什么呢
汉方木兮,食品检测工程师
2019-11-07回答
先别给小学生科普了 先给大家科普一下怎么检测地沟油吧。。。。
浏览279次
10
0
上一页
下一页
微信公众号
食问实答微信公众号
我要提问
话题分类
提示
提示信息
确定
取消
消息提示