前几天，我们遇到一个样品做不平行，原来是没有磨好以及没有完全溶解，最后超声溶解60分钟，样品一下就平行了啊！分析最关键的东西是样品的处理方式。

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烈性啤酒的酒精度一般都是比较高的，我们常见的烈性啤酒酒精度有8.5vol、12vol、14vol和16vol。常见的德国烈性啤酒有瓦伦丁、骑士、德国海盗啤酒、猛士啤酒、橙色、爱士堡修士弗伦斯堡和奥塔斯等。 瓦伦丁烈性啤酒采用先进的发酵工艺“艾尔”工艺酿制而成，...

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提供一个角度看问题，这几种工艺中，水磨糯米粉的质量肯定是最好的，因为整个加工过程温度容易调控，可以用较低的问题干燥，磨浆时有水的存在，温度不高，对淀粉、蛋白质的活性保持有很大的帮助，此外水磨对淀粉、蛋白质的链能很好的保持；而干磨就不好控制温度，倒不是干燥不好控...

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我们炒制的豆沙馅从来没有过返砂啊。把煮好的豆捞出和白糖进行翻拌均匀后过胶体磨1遍磨细。炒锅蒸汽开至0.15-0.25MPa开启搅拌器，加入约十分之一的油炒热后，倒入磨好的豆，边炒边加入油，不停翻炒，60-90分钟至豆沙起坑不粘锅，即为豆沙炒熟，立即关闭蒸汽，迅...

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油状香精，需要电子称，液体混合设备。粉末香精，得看做哪一种，喷雾干燥的，还是微波干燥的，还是普通混合的？膏状香精，需要反应釜，胶体磨，均质机，绞肉机等一系列设备。

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使用方法的问题:如果试验量小,黄原胶可以与盐糖味精等颗料原料提前拌均匀,如果量大的话,就要提前泡胶,过胶体磨后加入使用。变性淀粉，预先与适量水融合，再慢慢加入酱汁中。

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80目筛网可以过滤，王浆酸彻底解冻后，仍然会有，我以前加工过，只是时间有点久远了，你可以解冻后用胶体磨进行打磨，然后再筛滤，那样会好一些，即使解冻不好，最后也会很均匀的

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禽类脱毛机采用的是链条转动带动脱毛辊实现相对转动，依靠的是脱毛胶棒与蛋鸡的表面进行不断的磨碰来进行脱毛，脱毛前要将蛋鸡进行浸烫，经过浸烫后的蛋鸡脱毛的效果更好，脱毛的效率更高。

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擂溃机打出来的浆口感两样，这种机转盘一般是石头的，就好像碾米机和石碾子做米的效果，石碾出来的米会很香。用石磨磨出的豆腐也是一样，比机磨的好吃。

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那里的味道适合自己做的差挺多的我听同事说里面的肉不是很好但是我一个朋友他家做包子的 他家的肉是早上菜场买来在高压锅中炖几个小时 在用机器来磨再等到冷冻 晚上开始包其他的不知道

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