酒瓶是一种装饰性的容器，用来盛放热饮料或冷饮。基本设计有许多不同之处，从装水的普通玻璃瓶到盛咖啡的复杂的隔热玻璃瓶。这个装置与专门为酒精饮料设计的滗水器密切相关。许多厨房和家居用品商店出售卡拉菲。 克拉菲通常可以与酒瓶互换，酒瓶可以让葡萄酒呼吸。 一个非常简单...

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Gastrique 是一种用糖和醋还原的酱汁基料的烹饪名称。低火焦糖化后，醋和糖再加上一点清淡的原料，就为柑橘、水果和其他五颜六色的酱汁提供了基础。一旦焦糖化完成，还原过程类似于一种粘稠的糖浆。浆料用于稀释糖浆，以便更好地与其他配料混合制成成品酱。 橙子可以...

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在过去，粉红色香槟通常被认为不如白色香槟。然而，粉红香槟，或玫瑰香槟，在过去的几年里经历了某种复兴。如果说白色香槟被视为一种庆祝饮料，粉红香槟有时被视为浪漫的庆祝。将白香槟变成粉红色是酿酒过程中至关重要的一部分。 直到近，白香槟酒被认为比粉红色的香槟酒更好。 ...

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石榴酒是用石榴全部或部分制成的含酒精饮料，有时用石榴汁或石榴提取物来增强标准酒的风味，从而形成石榴味，这是一种严格称为"酒"的石榴酒，"因为这个词通常只适用于发酵的葡萄饮料。一种只由石榴或石榴与其他非葡萄果实混合制成的饮料，更确切地说是"果酒"或"葡萄酒产品"...

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菊苣沙拉的配料多种多样，包括水果、蔬菜和奶酪。在色拉中，菊苣叶经常与菊苣绿混合，比如用温芥末酱拌的菊苣沙拉。有些沙拉，如虾、乌拉和菊苣沙拉，也可以包括海鲜，肉或蛋。菊苣沙拉通常在上面加上美味的沙拉酱。 核桃是菊苣沙拉的常见成分。 上面撒上各种奶酪。配蓝莓、榛子...

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品酒会是一个很好的方式来体验葡萄酒的新口味，培养葡萄酒的品味，和朋友度过一个愉快的夜晚。提前组织一个品酒会可以保证它的顺利进行，每个人都会有一个美好的时光。要举办一个品酒会，你需要一个向导，一系列的葡萄酒和饮用设备，饮用葡萄酒的人，品尝笔记的东西，葡萄酒和食物...

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葡萄还是幼苗的时候就决定了它将来会有什么样的样子。俗话说，天生丽质是合理的，先不讨论“好看”和“不好看”的问题，这句话主要说明色相是天生的。那么，怎么从色泽上鉴别葡萄酒品质？ 色相，浑然天成 红葡萄酒的颜色差别大，从黑紫色到各种红色都有，甚至会蜕变成琥珀色。红...

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鹿肉片是鹿肉的切块。世界各地对这部分肉的认识稍有不同。"鹿肉"一词适用于鹿肉，无论是饲养的还是养殖的。 鹿肉片通常与红酒酱汁搭配。 过去，鹿肉指的是更广泛的野生肉类。在21世纪，它通常只用于鹿科动物的肉。在北美，这适用于普通的野生鹿。在非洲的一些地区，某些羚羊...

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食物里的香味是靠时间积累的，所谓的土鸡蛋的蛋鸡一般下蛋的频率会低一些。这个道理云大的一篇 牛奶啊，你为何香浓不再 里也写到了。营养价值没有什么区别。有点”Q"这种如此主观的概念没什么意义，这和你煮鸡蛋煮了多久也有关系，还有人的主观意识会改变他们对食品...

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随着人们生活水平的提高，进口商品正越来越多地进入我们的生活中。进口红酒、进口大米，以及进口零食等丰富了我们的购物选择，但因为语言的差异，也让不良商家有机可乘，给我们的选择造成了困扰。其实，一般情况下，我们只要从产品的外包装上多留心，就能巧妙地分辨出真伪。 进...

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