复合黄油是一种黄油，它与调味料混合，使其更加美味。它通常与牛排、海鲜和蔬菜一起食用，作为酱汁的替代品或增加饭菜的味道，它有美味和甜的两种。虽然有些商店出售复合黄油，但在家里也很容易制作。使用这个在晚宴或活动中加入黄油可以让食物感觉更精致，而且不需要太多的努力。...

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目前，塑料葡萄酒软木塞被越来越多地用于葡萄酒的软木塞。使用塑料软木塞的人指出，塑料软木塞比从树上采摘的软木塞有几个优点。给出的常见的原因是塑料不易受软木塞污染，从而更好地保护葡萄酒。此外，一些制造商指出可供使用的软木塞不足。 调酒师提供一杯葡萄酒。 使用塑料软...

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品酒师是一个比较特别的职业，不知道人总以为拿着一杯酒在那呷两口随便说几句评语就可以了，收入回报还很高。实际上要做品酒师不是那么容易的，因为品酒本来就不是一个简单的事情，那么我们为什么要品酒呢？品酒有何意义？今天，笔者将给大家大概地讲述一下品酒的意义。 记得第...

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不含咖啡因的巧克力是一种含有大部分咖啡因的巧克力。不幸的是，没有一种巧克力是完全不含咖啡因的。咖啡因是可可豆的一部分，它与咖啡豆有关，所有的巧克力都是从巧克力中提取出来的。巧克力中咖啡因的含量在很大程度上因品种和制造商而异。但是，与咖啡相比，巧克力的咖啡因含量...

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大家对白藜芦醇这个词可能会有些陌生，但是如果换种说法，不少人一定在某些健康杂志或保健品广告中听说过――“可以预防的红酒提取物”。那么，白藜芦醇真的有这么神奇吗？ 白藜芦醇的“火爆”来源于人们口耳相传的“法国悖论”，法国悖论是指法国人的日常饮食都是些高油、高脂...

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真正的Parmigiano Reggiano奶酪，或者在很多地方都被称为帕尔马干酪，有着独特的咸味和坚硬的质地。至少从13世纪开始在意大利生产，正宗的Parmigiano Reggiano奶酪是由纯牛奶制成的，不含任何添加剂。建议将这种格栅或餐桌奶酪与烈性红酒...

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曼奇戈是西班牙的奶酪出口地，它也恰巧是西班牙的文学作品《堂吉诃德》的故乡拉曼查。真正的西班牙曼奇戈是用羊奶制成的，因为西班牙那一地区多岩石和充满敌意的地形不允许养牛。这是一种美味的奶酪，一种硬奶酪，有年轻和老年两种形式，根据奶酪的陈化程度而有不同的风味。它又脆...

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一些意大利甜点，如提拉米苏，以其颓废和有时精细的电镀而闻名于世，以其优雅简洁著称。意大利甜点可以用水果分层，也可以用巧克力布丁填充。也可以制作美味的米馅饼和面食甜点。不同地区和口味的差异几乎无穷无尽。 意大利布迪诺蛋糕中心放着丰富的巧克力布丁。 意大利各种各样...

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菠菜蘸酱是一种有趣的聚会食品，既可以作为开胃菜，也可以作为开胃菜。传统上讲，开胃菜可以刺激食欲，为正餐做好准备。另一方面，开胃菜更像是一种"餐外"小吃，通常在鸡尾酒会等活动中享用。这种蘸酱也是这是一个向孩子们介绍蔬菜的好机会，让他们对蔬菜有一个积极的态度。 此...

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法国洋葱汤是一种非常温暖的汤，被许多人认为是舒适的食物。洋葱长期以来一直是烹饪的一部分，由于洋葱储存良好，经常被认为是穷人使用的食物，这种洋葱汤很容易种植，而且很丰富。这种洋葱汤之所以被贴上法国的标签，是因为有几个关于它的"起源"神话。据说，国王路易十五或路易...

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