求辣条设备生产工艺香精香料
谱写爱，食品检验员 2019-10-30回答
用双螺杆机生产辣条工艺与配方在青海试制成功！
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辣椒粉辣度过高会影响菌落总数结果吗
落淚的戲子，食品检测技术支持经理 2019-11-11回答
不明白，同样关注下
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胡椒碱的辣度是多少？
XATBSW2008， 2022-04-11回答
答：按毫克来计算,精制胡椒碱的辣度大约是辣椒中辣椒素的百分之一。
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嘴角边火辣辣的，怎么办
云是天的泪，南京优能生物科技有限公司 2019-10-18回答
用西瓜霜吧
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你放过我地辣条企业一码吧
冰块脸，食品化验员 2019-07-16回答
似乎没见浙江通报30家河南辣条不合格情况？
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最辣、最香 和最红的辣椒到底是什么品种？
粉红猪，销售经理 2018-08-06回答
重庆的石柱红，辣是贵州满天星，香味是内黄新一代。
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辣椒为什么高温灭菌后就不辣了
薄櫻鬼，食品化验员 2018-12-12回答
高温后好多原料都会损失一部分，建议用辣度比较高的辣椒和辣椒精配着使用。
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做的胡辣汤老是泄汤？
打碎面具，食品检验员 2019-02-20回答
我们那做胡辣汤什么添加剂也不放啊，是用洗面筋的水就行的，放锅里稠乎乎的很好喝，我是河南滴
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辣条被投诉使用添加剂：纽甜
腐朽旳嗜好，食品检测员 2019-12-19回答
总局有文件了。
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请教各位高手辣椒酱辣度的检测方法是什么？
小慧，饲料添加剂销售经理 2018-11-21回答
感官是事情必须感官来解决。没有很好的检测设备。
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