我认为有速冻库就满足速冻设备的要求了，

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1、不合格现象描述2、分析原因：设备故障原因、人员操作原因、物料原因（预冷温度，产品厚度。。。）等等3、整改措施：针对分析原因采取相应措施4、整改期限：XX年XX月XX日完成（已完成）5、整改后的证据资料大体上的内容差不多吧

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做好卫生清洁，定期清理废品，有条件的话每半个月通臭氧消毒。至于消毒时间和浓度根据冻库大小而定。

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速冻库：-30℃一下的低温，并配合风机、排管、平板等加快热传递，将产品在很短时间内达到冷冻状态，因从产品中不停吸热需要大量的冷量。冷库：贮存已经冷冻好的产品，只需要维持一个基本恒定的温度（-18℃）即可。

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不知道你们的速冻库温度是多少，如果温度-18℃以下，在这种温度下一般微生物是不滋生的

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速冻完成后产品中心温度要求达到-18℃以下。

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哪个便宜好用

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做速冻肉制品，速冻库是否属于速冻设备？

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建议是用速冻冷库哦

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成本提高了，产品品质很好啊

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