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求个大神帮忙看看饼干的标签做的对不对
夏至流年,食品区域经理
2019-04-06回答
1、反式脂肪酸前需空出两个字符,如——反式脂肪酸。2、反式脂肪酸每100g应标志0,而不是0g。3、反式脂肪酸字体不要加粗,不然就不能突出核心营养素了。
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怎样可以让曲奇饼干吃起来会酥脆些
八点半的星光,食品采购
2018-08-06回答
配料与火候很关键。
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饼干执行的GB/T 20980-2007的配料问题
蔓延旅行@,食品生产主任
2018-11-15回答
我的理解是小麦粉、淀粉和辅料或者是糯米粉、淀粉和辅料
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求木糖醇在饼干中的添加限量是多少?
3分清醒7分醉℃,食品安全员
2018-12-08回答
看一下附录,应该是按生产需要吧
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巧克力曲奇饼干涂层与巧克力蛋糕涂层差不多吗?
一海千寻,食品化验员
2018-12-10回答
纯脂巧克力口味当然是最好的,温度一定要控制好,巧克力加热到有流动性就好,不要温度过高。不知道你的曲奇是蘸巧克力涂层还是淋,两种的温度是不一样的。
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洋车前子可以作为饼干的食品原料吗?
学会坚持,食品检测部负责人
2018-12-11回答
现在国内保健食品可以的。进口的产品规定有差别吧。
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韧性饼干关键控制点消毒频率是是多久?
Huang,食品检测业务大客户专员
2019-01-09回答
一般是2小时消毒一次
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苏打饼干,烘烤后中间拱起?什么情况!
毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-01-29回答
烤炉火力的分布和调节有关系,你的各区域温度如何调节,上下火力如何分布等等
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饼干中可以加入药食同源的提取物吗?
Huang,食品检测业务大客户专员
2019-11-18回答
什么提取物?多酚还是多糖?
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目前国内粗粮饼干的粗粮添加量可以达到多少?
浮现你被软禁的红,渠道销售经理
2020-02-28回答
应该不同的粗粮所达到的添加量都不一样。
浏览333次
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