楼上说的不错,三证一报告,特别提醒检验报告要技术监督局出的才行.现在的很多添加剂也印上了QS.到市场上看看就知道了.

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西式糕点是指从外国传入我国的糕点的统称，具有西方民族风格和特色的糕点。如德式、法式、英式、俄式等。通常以面粉、奶油、糖和（或）甜味剂、蛋为原料，以可可、果料、果酱为辅料，经挤糊、成型、烘烤，再挤花或美化后而制成。,可以使用的食品添加剂如下； 乳化剂:丙二醇脂肪...

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威化饼干是指以小麦粉（或糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、膨化剂等辅料，经调浆、浇注、烘烤制成多孔状片子，通常在片子之间添加糖和（或）甜味剂、油脂等夹心料的两层或多层的饼干。,根据GB/T 20980-2007 饼干中详细说明可以使用的食品添加剂如下； 乳...

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夹心及装饰类饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有： ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸...

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可可壳色可作为着色剂在食品中使用。具体可运用于: 03冷冻饮品,其可分为03.01冰淇淋、雪糕类;03.02--;03.03风味冰、冰棍类;03.05其他冷冻饮品; 05可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果,其可分为05.01可可制...

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其他饼干是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有： ,磷酸最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是15.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是15.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用...

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使用点心粉和饼干粉在做饼干的时候有什么不同效果？

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应该是按照糕点查

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糕点这一块要学习的东西还有很多啊

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可以叫黑米饼干，但要标明饼干分类，如：韧性饼干。如果不另外强调添加黑米，则不需要标明其含量

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