燕麦片和白芝士看起来有点奇怪，但实际上这两种食物在很多方面都能很好地搭配在一起，或者蜂蜜来增加菜肴的甜味。燕麦片通常也被添加到薄饼混合物和松软干酪中，以制作出一批独特且健康的早餐薄煎饼。有很多方法可以将燕麦片和松软干酪结合起来，许多人发现这种混合物既美味又健康...

浏览326次 2 0

菲洛面团是一种精细的面团，用于各种烹饪。它是由细面粉与水和油混合而成。蛋黄，醋或茴香味的腊味也可以加入到某些菜肴的混合物中。然后将未发酵的面团卷成薄纸，撒上面粉。叶状面团通常分多层使用，蛋黄可以作为各种馅料的包装物，也可以作为分层菜肴的一部分。 蛋黄可能是几种...

浏览656次 5 0

想请教下关于芝士粉的分类问题。目前GB2760中并没有芝士粉（也即是干酪粉）的具体分类。仅能靠在再制干酪这一类。而再制干酪的水分含量是在40-50%，而干酪粉是经过干燥处理的。因此在添加剂的使用量上，根据GB2760中规定的限量，以及再制干酪的水分含量，再推...

浏览770次 8 0

L-酪氨酸具有如下特征: 酪氨酸 (Tyrosine, 缩写为 Tyr or Y) 或 4 - 羟基苯丙氨酸, 是细胞用来合成蛋白质的22种氨基酸之一，在细胞中可用于合成蛋白质，其密码子为UAC和UAU，属于含有极性侧基，人体可自行合成的非必需氨基酸。单词“酪...

浏览798次 0 0

饮料类在检测检验环节相关的国家法规有: 市场监管总局关于发布《食品中柑橘红2号的测定》等4项食品补充检验方法的公告 (2019年第45号),市场监管总局关于发布《食品中吗啡、可待因、罂粟碱、那可丁和蒂巴因的测定》《饮料中γ-丁内酯及其相关物质的测定》2项食品补...

浏览477次 0 0

蜂箱烤箱是意大利的一种木质烹饪设备。早的蜂箱烤箱用于加热煤炭。蜂箱有两种类型：室外独立式和室内内置式。 蜂箱烤箱通常与正宗的那不勒斯披萨联系在一起。 室内内置式蜂箱烤箱可以在披萨餐厅以及家庭中的美食厨房中找到。它们建在通常由砖或陶瓷块制成的墙壁中。内置蜂箱烤箱...

浏览334次 2 0

芝士蛋糕是一种用奶酪做成的丰富的甜点，典型的是奶油奶酪，尽管根据食谱的不同，也可以使用农家干酪甚至酸奶油。这种甜点的质地非常丰富，呈奶油状，味道从甜到浓烈不等。在某些地方，芝士蛋糕以一种美味的馅饼的形式出现，而不是甜点食品。许多糕点店都出售这些甜点，而且它们也...

浏览882次 3 0

71??CNCA-R-2002-084??中食恒信（北京）质量认证中心有限公司??食品安全管理体系认证，绿色市场，产品认证：有机产品认证，良好农业规范（畜禽类：生猪模块），其他产品（获批准的产品类别见标有相同批准号的批准书附件，批准书附件是本批准书的有效组成部...

浏览171次 2 0

本品为马科动物驴Equus asinus L.的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 增强免疫力,改善营养性贫血,缓解体力疲劳,增加骨密度,改善睡眠,祛黄褐斑,...

浏览447次 0 0

八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽...

浏览410次 6 0