首页 > 列表 > 详情
焙烤食品 焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。 3人已关注
关注话题
热门 最新 待回答
其他饼干里可以加入哪些食品添加剂？
1个回答·0的已关注·965人浏览
蛋卷可以添加特丁基对苯二酚(TBHQ)吗？
1个回答·0的已关注·590人浏览
糕点上彩装可以添加柠檬酸钾吗？
1个回答·0的已关注·243人浏览
焙烤食品馅料及表面用挂浆可以添加的稳定剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·388人浏览
粮食制品馅料可以添加的面粉处理剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·403人浏览
西式糕点可以添加的水分保持剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·417人浏览
西式糕点可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC)吗？
1个回答·0的已关注·318人浏览
蛋卷可以添加胭脂树橙（红木素，降红木素）吗？
1个回答·0的已关注·268人浏览
面包可以添加β-胡萝卜素吗？
1个回答·0的已关注·794人浏览
可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)可以添加的增稠剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·347人浏览
上一页下一页