首页 > 列表 > 详情
焙烤食品 焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。 3人已关注
关注话题
热门 最新 待回答
米粉（包括汤圆粉等）可以添加的增味剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·217人浏览
夹心及装饰类饼干可以添加葡萄糖酸-δ-内酯吗？
1个回答·0的已关注·273人浏览
月饼需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
1个回答·0的已关注·238人浏览
可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)可以添加山梨醇酐单月桂酸酯(司盘20)吗？
1个回答·0的已关注·222人浏览
糕点上彩装可以添加的酸度调节剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·374人浏览
糕点上彩装可以添加酸处理淀粉吗？
1个回答·0的已关注·223人浏览
月饼可以添加酶解大豆磷脂吗？
1个回答·0的已关注·389人浏览
月饼里可以加入哪些食品添加剂？
1个回答·0的已关注·4001人浏览
月饼可以添加的抗氧化剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·794人浏览
夹心及装饰类饼干可以添加的酸度调节剂有哪些？分别限量如何？
1个回答·0的已关注·186人浏览
上一页下一页