首页 回答 问题
提问 通知 消息
沉泊玟@ 食品检测专员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检测专员 2021-10-23回答
人人都知道鱼是一种营养健康的食物,老人常说,小孩多吃鱼聪明,孕妇多吃鱼生的宝宝聪明。然而,近几年因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。 比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯系统,可造成语言和等。体内汞含量...
显示全部


    人人都知道鱼是一种营养健康的食物,老人常说,小孩多吃鱼聪明,孕妇多吃鱼生的宝宝聪明。然而,近几年因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。



    



    比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯系统,可造成语言和等。体内汞含量轻微超标,对成人的危害并不明显,但能破坏胎儿和儿童的和认知行为,影响智力。所以,孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。



    为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量情况和规律,南京市预防控制中心对超市和农贸市场上常见的鲫鱼进行了研究。实验选取了市售400克、350克、200克、100克的鲫鱼,分别对鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子进行了含量测定。



    鱼龄越大,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。测定结果显示,200克以下的鲫鱼,鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑的汞含量都非常低,数值差异也不明显,都低于0.02毫克/千克,远远低于国家限量(Hg≤0.5毫克/千克),所以完全可以放心食用。随着鱼龄的增大,鱼肉与鱼子的汞含量没有明显变化,但鱼脑和鱼皮的汞蓄积量明显上升。350克的鲫鱼,其鱼皮和鱼脑的汞含量略有上升;而400克的鲫鱼,其鱼皮的汞含量比200克以下的上升5倍,鱼脑的汞含量竟达20倍以上。



    



    汞含量部位排名:鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子。以400克鲫鱼为例,鱼脑汞含量达到了0.36毫克/千克,为鱼子的20倍,鱼肉的15倍,鱼皮的6倍。不过这一规律在200克以下的鲫鱼中并不适用。



    鱼子加热后,汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现,鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后,汞含量大大下降,降低到0.008毫克/千克以下。



    



    因此,建议消费者在选购鲫鱼的时候,买半斤以下的。这样的鲫鱼鱼龄小,体内甲基汞的含量很低,孕妇儿童都可以放心食用。如果购买了七两以上的鲫鱼,也不用担心,因为一般情况下鱼肉和鱼子都很安全,不过好不要吃鱼头了。建议大家去餐馆也要少点“泡椒鱼头”、“鱼头泡饼”等菜。另外,对于“孩子吃鱼脑更聪明,吃鱼子会变笨”的传统观念也需要改改:鱼脑普遍更易蓄积重金属,儿童不宜长期吃;而鱼子营养丰富,又少有重金属富集的问题,可以适量食用。



,食品检测专员 2021-10-18回答
使用客户在购买后,如何做好 夹层锅 后期工作呢?来看看我们的解答吧。 夹层锅之所以在使用中深受加工行业重视,除了自身的性能外,分类明确也是优势所在,按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构,按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹...
显示全部
使用客户在购买后,如何做好夹层锅后期工作呢?来看看我们的解答吧。

夹层锅之所以在使用中深受加工行业重视,除了自身的性能外,分类明确也是优势所在,按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构,按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅,按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备,按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。


    

1.减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。

2.防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。

3.本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。

水压试验的压力P水按下列情况决定:

当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;

当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,

P水=P额+0.3MPa

4.汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。

5.压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。

6.本锅不6锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

7.本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
,食品检测专员 2021-10-14回答
  食品安全许可证简单来说就是食药监局等相关行政部门对于食品经营者发放的一种行政许可证件,只有获得食品安全许可证才能进行食品经营工作,办理食品安全许可证是需要符合一定条件的,那么,食品安全许可证需要什么资料?下面就跟着小编一起来了解一下吧。   一、食品安全许...
显示全部
  食品安全许可证简单来说就是食药监局等相关行政部门对于食品经营者发放的一种行政许可证件,只有获得食品安全许可证才能进行食品经营工作,办理食品安全许可证是需要符合一定条件的,那么,食品安全许可证需要什么资料?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

      一、食品安全许可证需要什么资料

      1、食品经营许可申请书;

      2、营业执照或法人登记证等主体资格证明文件复印件。申请单位食堂许可,应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件;

      3、法定代表人(负责人或业主)、食品安全管理员的身份证明、餐饮从业人员健康体检合格证明(复印件);

      4、经营场所布局图、经营场所地理位置图(注明所属行政区域,包括镇或街道、村、路街地段及门牌号),与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

      5、企业食品安全管理制度;食品安全管理制度包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。

      6、申请销售散装熟食制品、散装酒的,应当提交与合作生产单位的合作协议,提交生产单位的相关证件复印件;

      7、利用自动售货设备从事食品销售的,申请人需要提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料;

      8、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,提供具有食品安全检验资质的第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告;

      9、申请人委托他人办理食品经营许可申请,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

      

      二、食品安全许可证怎么办

      1、取得个体工商户营业执照。办理健康证和知识培训合格证,一般可以去医院或者当地防疫站办,带上营业执照副本、公章和身份证去。去医院体检后,一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。

      2、准备食品经营许可证申请表,可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。

      3、准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度(一般当地市场监督管理局都有模板)。

      4、绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明,证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。

      5、把这些资料全部准备好后,去当地市场监督管理局提交(有的地方在政务大厅就可以办理)。

      6、资料提交成功之后,市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为:进货渠道方有相应的合规资质,店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。

      7、检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了,很多地方都会打电话通知去领取。

      法律咨询:

      网友:食品安全许可证办理费用要多少?

      律师:食品安全许可证到食品药品监督管理局去办理。 食品安全许可证办理费用每个地方都不同,具体可以询问当地相关部门,以实际情况为准。

      以上就是小编为您详细介绍的关于食品安全许可证需要什么资料的相关内容,办理食品安全许可证时,需要准备好食品经营许可申请书、营业执照、法人代表身份证复印件等相关材料,提交了申请材料后,相关部门会依法进行审查。

来自话题:
,食品检测专员 2021-07-02回答
离心喷雾干燥机是利用离心式雾化器将某些液体物料进行干燥,是目前工业生产中使用广泛的干燥机之一。尤其适用于溶液、乳液、悬浮液和可泵性湖状液体原料中生成粉状、颗粒状产品,在制药、食品、化学工业等行业多有运用。 喷雾干燥机 离心喷雾干燥机主要是由空气过滤器、送风及...
显示全部

离心喷雾干燥机是利用离心式雾化器将某些液体物料进行干燥,是目前工业生产中使用广泛的干燥机之一。尤其适用于溶液、乳液、悬浮液和可泵性湖状液体原料中生成粉状、颗粒状产品,在制药、食品、化学工业等行业多有运用。

喷雾干燥机

    离心喷雾干燥机主要是由空气过滤器、送风及加热系统、物料除湿冷却输送系统、雾化系统、主塔、排风系统、夹套冷却系统、气扫装置、气动振打系统、PLC控制系统等组成。其工作效率受设备各个部件质量和操作方法的影响。

    同时,设备定期的维护、保养和清洗也十分重要。在使用完离心喷雾干燥机设备之后,为了保证下次的正常使用,用户需要对离心喷头进行清洗和保养。

    目前,离心喷雾干燥机离心喷头的清洗方法有三种,即干洗、湿洗和化学洗。其中,干洗主要指的是使用刷子、扫帚、吸尘器等进行清扫;化学洗方法可以分成碱液、酸液和各种洗涤剂的清洗等。那么,什么是湿洗呢?

    宝康干燥机械分享了离心喷雾干燥机离心喷头湿洗的技巧。笔者对此进行了整理。

    “所谓湿洗并不是字面上简单的用水或消毒液进行冲洗。”据介绍,湿洗指的是使用温度在六十到八十摄氏度范围内的热水对离心喷雾干燥机的离心喷头进行清洗,这个范围内的热水可以保证喷头被清洗、消毒更彻底。

    除了湿洗方法以外,还有碱洗和酸洗等利用化学剂清洗的方法。其中,碱洗是指把氢氧化钠(NaOH)配成0.5-1%浓度的溶液,然后加热至六十到八十摄氏度之后,对其进行洗涤,清洗完成后再利用清水冲洗干净。而酸洗,则是指把(HNO3)按照1-2%的浓度配制成溶液之后并对其进行加热。

    业内人士温馨提示,当工作人员在清洗离心喷头的时候,特别应注意做好对离心喷雾干燥机离心喷头的保护措施,且不得使用氯及其化合物进行洗涤,以免发生氧化。

    总的来说,离心喷雾干燥机因具有速度快、效率高、工序少等优点,可以对热敏性物料可保持其色味香。且粉料溶解性好、纯度高,该系列喷雾干燥机广泛应用于食品、医药、化工等领域,未来应用范围将拓宽。医药企业在运用设备的同时,应注意规范操作,正确使用设备,同时对设备进行定期维护保养和清洗,才能延长设备寿命的使用。

    国内不少干燥设备厂家也对设备进行了升级。例如,江阴市祥达机械推出的LPG高速离心喷雾干燥机干燥速度快,一般只需5-15秒,具有瞬时干燥特点。物料短时间内完成干燥过程,生产过程简化,操作控制方便,适宜连续控制生产。

    近年来,我国社会经济不断发展,以及节能环保相关政策的出台,市场上的干燥设备需求明显,产品种类也愈加多样。如微波干燥机,热泵干燥机等干燥设备在市场也占据了相当大的份额。可以预见未来干燥设备厂家之间的竞争愈加激烈。

来自话题:
,食品检测专员 2021-07-02回答
卷式膜元件类似一个长信封状的膜口袋,开口的一边黏结在含有开孔的产品水中心管上。将多个膜口袋卷绕到同一个产品中心管上,使给水水流从膜的外侧流过,在给水压力下,使淡水通过膜进入膜口袋后汇流入产品水中心管内为了便于产品水在膜袋内流动,在信封状的膜袋内夹有一层产品水...
显示全部

卷式膜元件类似一个长信封状的膜口袋,开口的一边黏结在含有开孔的产品水中心管上。将多个膜口袋卷绕到同一个产品中心管上,使给水水流从膜的外侧流过,在给水压力下,使淡水通过膜进入膜口袋后汇流入产品水中心管内为了便于产品水在膜袋内流动,在信封状的膜袋内夹有一层产品水导流的织物支撑层;为了使给水均匀流过膜袋表面并给水流以扰动,在膜袋与膜袋之间的给水通道中夹有隔网层。

卷式膜元件给水流动与传统的过滤流方向不同,给水是从膜元件端部引入,给水沿着膜表面平行的方向流动,被分离的产品水是垂直于膜表面,透过膜进入产品水膜袋的,如此,形成一个垂直、横向相互交叉的流向。水中的颗粒物仍留在给水(逐步地形成浓水)中,并被横向水流带走,如果膜元件的水通量过大,或回收率过高 (指超过制造厂导则规定),盐分和胶体滞留在膜表面上的可能性就越大。浓度过高会形成浓差极化,胶体颗粒会污染膜表面。

  卷式膜元件广泛用于气体和液体的分离过程,其主要工艺特点如下:

① 结构紧凑,单位体积内有效膜面积较大。

② 制作工艺相对简单。

③ 安装、操作比较方便。

 它的缺点如下

① 适合在低流速,低压下操作,高压操作难度较大。

<span color:#666666;"="" style="margin: 0px; padding: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 12pt;">② 在使用过程中,膜一旦被污染,不易清洗,因而对原料的前处理要求高

 

 

来自话题:
,食品检测专员 2021-07-02回答
儋州防爆秤(浏阳隔爆电子天平)赣州隔爆秤: 爆炸的发生需要一定的前提:即氧气、爆炸性物质、引爆源,只有当这三者在一定区域同时存在的时候才有可能发生爆炸,这就是所谓的爆炸三角形原理。而我们要做的就是控制这三个条件中的一个或多个。然而在爆炸性环境中氧气、爆炸性物...
显示全部

儋州防爆秤(浏阳隔爆电子天平)赣州隔爆秤:爆炸的发生需要一定的前提:即氧气、爆炸性物质、引爆源,只有当这三者在一定区域同时存在的时候才有可能发生爆炸,这就是所谓的爆炸三角形原理。而我们要做的就是控制这三个条件中的一个或多个。然而在爆炸性环境中氧气、爆炸性物质是客观存在的,所以我们就是要控制在爆炸性环境中工作的物体既引爆源这就是防爆秤的原理。

儋州防爆秤(浏阳隔爆电子天平)赣州隔爆秤区别在哪里

防爆具体来讲有很多种技术,而本安防爆技术和隔爆防爆技术又以其高安全性、高可操作性被广泛应用。所谓的本安防爆技术就是从根本上限制带电体工作过程中所产生的能量使其达到即使出现一个或两个故障也不会引爆爆炸性环境中的爆炸性物质。而隔爆主要考察的是传爆能力和耐压能力,也就是说当隔爆箱内部(或外部)发生爆炸时其爆炸的能量不会通过隔爆箱的间隙传递出去从而引爆隔爆箱外部(或内部)爆炸性物质,同时隔爆箱亦不会因其内部(或外部)发生爆炸而损毁。本安型防爆秤与隔爆型防爆秤的区别具体如下:

隔爆型防爆秤介绍:一种隔爆型防爆电子秤,具有防爆壳体,设有观察窗和操纵键的操纵显示面板设于防爆上壳一侧,防爆基座上靠近操纵显示面板一侧设有一凸台座,凸台座上设有电子芯件,防爆上壳中心设有一凹腔盒,凹腔盒内固定有传感器,传感器一侧设有传力轴,传力轴上端穿过凹腔盒上盖的配合孔与秤盘连接板相接,传力轴底部设有过载保护装置。本实用新型既有普通电子秤的功能,又能隔爆防爆,可应用于军事、化工等含爆炸性气体的作业场所。
 
本安型防爆秤介绍:采用了本安型电路及隔爆防爆技术。显示控制器与衡器称重系统成为分体式结构。本安防爆电子衡器是一种本质安全型的电子秤,本安防爆仪表的外形尺寸相对隔爆的来说要小很多,使用起来要方便。具有体积小、重量轻、移动维修方便、安全可靠、价格低廉等特点。

,食品检测专员 2021-07-02回答
食用菌灭菌器 1. 灭菌器是采用抽真空(可多次)、进蒸汽的方式来置换内室空气,独特的管路设计和先进的灭菌程序控制,具有升温快,穿透性强、被灭菌物品之间无死角,可以有效地防止内室冷气团的产生,保证就、灭菌效果,同时节约大量能源。 2. 缸体是采用专用容器板材压...
显示全部

食用菌灭菌器 1. 灭菌器是采用抽真空(可多次)、进蒸汽的方式来置换内室空气,独特的管路设计和先进的灭菌程序控制,具有升温快,穿透性强、被灭菌物品之间无死角,可以有效地防止内室冷气团的产生,保证就、灭菌效果,同时节约大量能源。 2. 缸体是采用专用容器板材压制成矩形结构。灭菌器大门分为机动升降门和平移门两种快开门方式。设备具有快开门安全联锁装置。当室内压力大于安全开门压力时,大门不能开启;双门还具有互锁功能。 3. 技术先进、设备 灵活,操作简单,自动化程度高,根据不同 菌类 培养基的灭菌工艺,轻松实现真空次数、灭菌温度、灭菌压力、灭菌时间等技术参数的设备切换;带存储卡的彩色触摸屏,存储灭菌全过程的温度、压力数据、存储容量大,时效长达数年。 4. 灭菌器 主要配件都是进口配置,故障率极低。 5. 大门密封槽位于 容器 缸体上,牢固可靠,无活动节点,不漏气。 6. 灭菌 全过程中双路温度全部参与控制,程序带有全自动诊断功能,能自动校正程序,无故障自动运行。

 

 

来自话题:
,食品检测专员 2021-06-11回答
发病原因:

1.蒸料,接菌时灭杂菌消毒不彻底。

2.养菌时,倒垛时未及时把感染绿霉的菌棒处理干净,有的绿霉潜伏在料内,而脱袋后氧气增加、温湿度适宜,加快了杂菌的繁殖速度。

3.脱袋太迟,黄水渗透基内,引起杂菌污染,给菇蝇繁殖创造了适宜场所。

4.周围环境条件差,杂草丛生气流不畅。

处理措施:

1.香菇培养料常压蒸料在20小时以上,接菌时,对所用的工具及菌室空间彻底消毒灭菌达到无杂菌操作。

2.养菌时温度应在20-25摄氏度,温差不超过5摄氏度,做到恒温养菌。

3.当菌穴的菌丝长至直径3-5厘米时倒垛,剁成井字形,发现有绿霉的用高效绿霉净及时处理。

4.当菌棒表层菌膜长出三分之一的瘤状物及时脱袋进行出菇管理。
来自话题:
,食品检测专员 2021-06-11回答
黑木耳是一种传统的著名食用菌,市场前景广阔。现将黑木耳在南方的主要栽培技术介绍如下: 1.品种选择要选子实体片大、肉厚,腹面黑亮、背面灰色绒毛状,口感脆而不硬,适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有29、958、139、杂交22、沪耳3号、Au5等。 2...
显示全部
黑木耳是一种传统的著名食用菌,市场前景广阔。现将黑木耳在南方的主要栽培技术介绍如下:

1.品种选择要选子实体片大、肉厚,腹面黑亮、背面灰色绒毛状,口感脆而不硬,适宜袋料栽培的品种。适合南方袋料栽培的品种有29、958、139、杂交22、沪耳3号、Au5等。

2.栽培期确定黑木耳耐寒怕热,属中温型真菌。遇高温易流耳,是南方栽培黑木耳的一大难题。黑木耳子实体生长最适宜的日平均气温为15~20摄氏度,在这一温度范围内子实体生长速度适中,每潮生长期40天左右,且产量高质量好。因此,南方适宜推广秋季栽培黑木耳。秋栽既可确保各潮子实体有足够的生长时间,又可防止高温流耳。具体栽培期:海拔500米以上地区,9月中旬至10月上旬制作生产菌筒,10月下旬开始出耳,至来年4月底采收结束;海拔300~500米地区,亦可栽培,但子实体生长时间相对较短,潮次减少,单产相对降低。春栽子实体生长期太短,潮数少,单产低,且子实体生长后期常遇高温,易流耳,不宜春栽。

3.配方选择目前栽培成功的配方有:

①木屑83%~86%,麸皮12%~15%,碳酸钙2%,含水量55%,pH5.5;

②木屑80%~83%,麸皮15%~18%,碳酸钙2%,含水量55%,pH5.5。气温相对高时可选择配方

①,反之选择配方

②。

4.菌筒制作选规格为13.5×60厘米的聚乙烯料袋。装袋、灭菌、接种、消毒按常规方法。秋栽黑木耳接种时间一般在9月中下旬,此时气温仍然较高,接种时易受杂菌污染。因此,防止污染是黑木耳栽培的重要环节。首先要选择全瓶(袋)菌丝洁白、均匀,有木屑清香味,没有淡黑色原基,生长健壮的栽培种;其次接种时一定要做好菌种瓶(袋)表面和接种室的消毒。接菌量要相对多一些。

接种后7天内室温控制在27~28摄氏度,菌丝迅速成活定植,7天后,室温控制在24~25摄氏度。为减少二次感染,前期尽量不要翻袋。一般40~45天菌丝走满袋。由于黑木耳菌丝体见光刺激后易形成原基,因此菌丝体培养期间要求培养室黑暗。

5.出耳管理先要选水源充足、通风向阳的地块建棚,棚内搭培养架。当菌丝走满筒时,将菌筒搬入棚内,排上培养架,让菌丝恢复2~3天后开穴。穴间距5~6厘米。开穴时用锋利刀片将薄膜割约1厘米的“/”型刀口。一般每袋开24穴,开穴后喷水盖薄膜保湿催蕾。应避免高温时开穴催蕾。

黑木耳是好氧、喜湿、耐寒性菌类。开穴后空间相对湿度保持90%以上。经15天,大量耳芽即可形成。开耳形成后要加大通风量,每天3~4次,每次1小时,在保证相对湿度90%以上条件下,可以全天通风。通风时结合喷水,喷水要均匀周到。因为通风不良和湿度不均匀均会不展片,形成鸡爪耳而失去商品价值。阴雨天可掀开薄膜淋雨。在适宜温度下,连续淋雨水,耳片会快速长大,开片好。碰上10摄氏度以下阴冷天气要盖膜保温保湿。高温高湿易引起流耳,因此,日平均气温超过21摄氏度时更要加强通风,早晚喷少量水或不喷水。

6.采收与加工耳片充分展开,变软,腹面出现白粉层(孢子粉)时停水1~2天后采收。采收时要留下少量耳芽,以利第2潮出耳,一般可收3潮。采收后要将耳基杂质清理干净,掰成小朵,晒干或烘干。
来自话题:
,食品检测专员 2021-06-11回答
优良的栽培种应具备五个基本特征:1、长速整齐:同一品种,使用相同的培养基,在相同的条件下培养,长速和长相应基本相同。

2、长速正常:不同种、不同培养基、不同环境条件长速不同,但对每一个品种,在固定的培养基和培养条件下,有其固定的长速。

3、色泽正常,上下一致。

4、菌丝丰满:不论生长中还是长满后,看起来都应菌丝丰满、浓密、粗壮、均匀。

5、茹香味浓郁。
来自话题:
,食品检测专员 2021-06-11回答
冬季栽培的食用菌菌丝体生长的极限最低温度都在3-6摄氏度之间,如果遭遇0摄氏度以下气温,菇棚(房)只要能提高2-3摄氏度的温度就可以减少菌丝的冻伤.菇棚(房)保温,防止菌丝体细胞结冰,避免造成机械损伤是当前食用菌防寒防冻工作的重点.

1.清除冰雪,开沟排水.及时清除菇棚(房)顶部及周围蓄积的冰雪,防止菇棚(房)倒塌.在菇棚(房)四周开挖排水沟,保持排水顺畅,避免雨水,雪水对菇料的侵袭.

2.立即停止喷水,尽量保持料面干爽.因低温时食用菌菌丝体都进入冬眠状态,喷水容易死亡.

3.加强菇棚(房)保温管理.可以在大棚内扣小拱棚;棚外加盖薄膜,草帘等覆盖物等保温除湿.棚内底部用塑料薄膜作围裙,以减少底部的冷空气侵袭;堵塞缝隙,尽量减少缝隙散热;在大棚北面用作物秸秆堆成防风障,挡风防寒减少进出。
来自话题:
,食品检测专员 2020-12-02回答
不同区域的优惠也是不一样的,盛瀚的不错的国产离子色谱
来自话题:
,食品检测专员 2020-12-01回答
曲线配置过程,吸收液有没有加错。
来自话题:
,食品检测专员 2020-12-01回答
一般是有邮件或纸质通知的,等他们给你发通知把。
来自话题:
,食品检测专员 2020-03-22回答
25到30毫升,这个是误差计算得来的
来自话题:
,食品检测专员 2020-03-20回答
做有机项目浓缩用的,比如半挥发性有机物的测定,有机氯农药的测定,专门浓缩有机试剂的
来自话题:
,食品检测专员 2020-03-20回答
11111111
来自话题:
,食品检测专员 2020-03-16回答
不一定,有点原料在生产制作过程会损耗,有时就会在配比时适量增加
来自话题:
,食品检测专员 2020-03-13回答
公布价格
来自话题:
,食品检测专员 2020-03-09回答
根据不同的添加水平,要求各不相同。
 
简介 更多
职业:宁波明州一三七一城隍商业经营管理 - 食品检测专员
学校:江苏大学 - 卫生检验
地区:NULL
成就
回答获得13603次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
餐饮管理9个回答
经营管理14个回答
监督管理3个回答
粉碎技术1个回答
食品加工技术2个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示