菊粉是以菊苣根或菊芋为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得的白色粉末。
在2009-03-25发布的2009年第5号公告中说明菊粉是属于新食品原料,
菊粉适用范围调节胃肠功能；防龋齿；调节血糖；促进钙镁的吸收。
质量要求：性状：白色粉末；菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60）：＞86.0％；其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖）：＜14.0％；水分：≤4.5％；灰分：≤0.2％;
其他说明：使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品;

革兰氏阳性细菌，菌体杆状，发酵代谢葡萄糖主要产生乳酸。
在2008-09-09发布的卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)公告中说明副干酪乳杆菌GM080、 GMNL-33是属于新食品原料,
副干酪乳杆菌GM080、 GMNL-33质量要求：

性状：冷冻干燥粉末；副干酪乳杆菌活菌数：≥2.0*10⁹cfu/g；水分：≤8.0％

;
其他说明：使用范围：乳制品、保健食品、饮料、饼干、糖果、冰淇淋，但不包括婴幼儿食品;

翅果油是以翅果仁为原料，经粉碎、萃取、过滤等工艺而制成的淡黄色透明油状液体。
在2011-01-18发布的2011年第1号公告中说明翅果油是属于新食品原料,
翅果油质量要求：性状：淡黄色透明油状液体；脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)：油酸 (C18:1)：≥28％；亚油酸 (C18:2)：≥42％；亚麻酸（C18:3）：≥5％;
其他说明：1.使用范围不包括婴幼儿食品。2.食品的标签、说明书中应当标注食用限量。;

杜仲籽油是以杜仲籽为原料，经去杂、分离壳仁，对籽仁进行物理压榨、过滤等工艺而制成的黄棕色透明油状液体。
在2009-09-27发布的2009年第12号公告中说明杜仲籽油是属于新食品原料,
杜仲籽油质量要求：性状：黄棕色透明油状液体；脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)：α－亚麻酸（C18:3）：≥45％；油酸(C18:1)：≥13％；亚油酸(C18:2)：≥10％；棕榈酸(C16:0)：≥6％；硬脂酸(C18:0)：≥2％;
其他说明：婴幼儿食品除外;

玛咖粉是以玛咖为原料，经切片、干燥、粉碎、灭菌等步骤制成的淡黄色粉末。
在2011-05-18发布的2011年第13号公告中说明玛咖粉是属于新食品原料,
玛咖粉质量要求：性状：淡黄色粉末；蛋白质含量：≥10%；膳食纤维含量：≥10%；水分：≤10%;
其他说明：1.婴幼儿、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。2.食品的标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。;

天冬酰胺具有如下特征:
稳定。可燃的。与强氧化剂不相容

短双歧杆菌M-16V具有如下特征:
短双歧杆菌M-16V是短双歧杆菌的一种，M-16V为其菌株号，2016年被列入《可用于婴幼儿食品的菌种名单》（关于发酵乳杆菌CECT5716等3个菌种的公告）。

鼠李糖乳杆菌HN001具有如下特征:
鼠李糖乳杆菌HN001是鼠李糖乳杆菌的一种，HN001是菌株号，2011年被列入可用于婴幼儿食品的菌种名单（卫生部公告2011年第25号）。

L-组氨酸具有如下特征:
不要与组胺(histamine, C5H9N3)混淆。 组氨酸（英语：Histidine，, C6H9N3O2）简写为His或H，α氨基酸结合咪唑官能团。是存在于蛋白质之中最普遍的23种氨基酸之一。初以为只针对婴幼儿是必需的，较长期的研究表明，它也是成年人必不可少的必需氨基酸。等电点为7.59，是碱性氨基酸，生理条件下带正电荷。他的合成密码子为 CAU 及 CAC。组氨酸在1896年由德国医师艾布瑞契·科塞尔(Albrecht Kossel)首次分离出来。
41.6 g/L (25 oC)
稳定。与强氧化剂不相容。

番茄红素在食品中主要作为着色剂。

粉丝、粉条根据GB/T 23587-2009 粉条中说明是可以添加卡拉胶,可适量使用。

中式糕点（月饼除外）是可以添加麦芽糖醇,最大使用限量是按生产需要适量使用。

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加磷酸氢二钠,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计

其他焙烤食品是可以添加番茄红素,最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明：以纯番茄红素计

胶原蛋白肠衣根据SB/T 10373-2012 胶原蛋白肠衣中说明是可以添加半乳甘露聚糖,可适量使用。

脱壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加姜黄,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明：仅限油炸坚果与籽类

其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）中说明是可以添加β-阿朴-8'-胡萝卜素醛,最大使用限量是0.010 (g/kg)。备注说明：以β-阿朴-8'-胡萝卜素醛计，固体饮料按冲调倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

其他类饮料是可以添加β-阿朴-8'-胡萝卜素醛,最大使用限量是0.010 (g/kg)。备注说明：以β-阿朴-8'-胡萝卜素醛计，固体饮料按冲调倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

藕粉根据GB/T 25733-2010 藕粉中说明是可以添加L-苹果酸,可适量使用。

带壳熟制坚果与籽类根据GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品中说明是可以添加迷迭香提取物,最大使用限量是0.3 (g/kg)。备注说明：仅限油炸坚果与籽类