谷朊粉可以做面包吗?
过期关系，研发工程师 2019-02-19回答
可以 但是只能是少量的添加，添加的量在百分之三到百分之五左右，不可以当主料，会增加面包的粘连性，能拉丝
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有什么办法让谷朊粉变性?最好变性后谷朊粉还是粉末状态
缘起，食品研发主管 2019-12-16回答
成了面筋烘干再粉碎？太累了吧
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小麦淀粉可不可以用在馒头，火烧等面制品中？怎么添加？它在其中有什么作用？
倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-01-16回答
普通食品原料可以用于食品加工。
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急需各类谷粉样品
时间总是嘲笑，电商运营岗 2019-05-10回答
你哪里的？我们是上海的我司是专做各类谷粉的，黑芝麻，黑豆，（红）苡仁，杏仁，核桃，绿豆等等。
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低温烘培研磨五谷粉现在淘宝卖的很火，和膨化五谷粉相比有哪些优势和劣势呢？
┄独特，食品添加剂研发助理 2018-07-24回答
生面粉营养保存的全，吃了消化嘛？
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如何将小麦胚芽粉为主的营养粉冲泡成悬浊液？
唯美的年华，食品研发工程师 2019-04-10回答
一种以小麦胚芽粉为主料的营养粉
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五谷熟粉工艺哪种好？滚筒？膨化？喷雾干燥？
Anthea，食品化验员 2018-07-30回答
喷雾干燥应该好一些。
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面筋问题？
逝水流年轻染尘、，产品专员 2019-05-15回答
面筋粉也称谷朊粉，你可以用谷朊粉试试
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谷朊粉属于食品添加剂吗
葬心，食品安全专员 2019-03-15回答
就是面筋，应该没有限量
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谷朊粉要做生产许可证吗？
浮现你被软禁的红，渠道销售经理 2019-03-16回答
我们这是需要的，属于其它粮食加工品。4113 0104 ****
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