肯定是不属于添加剂的,我们就有用到.
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加一点芝士粉,应该可以改善。
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曾经有个类似案件:蒸肉粉的配料里写了“五香粉”没有展开,被处罚。
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我建议你还是加一点芝士粉好了。
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昨天和今天都有人烤地瓜啊,看来吃地瓜的季节到了。
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属于糕点类!
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几个可能的原因: a) 贮存温度太高;b) 产品本身选择使用的胶体太差; c) 产品受过冷冻 - 这个原因最常出现, ...!谢谢!
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吉士粉是用于制作蛋奶糊的原料,分为烧煮型与速溶型两类。成分主要是淀粉、糖、粉末油脂、食用胶及香精及色素。因其主要成分淀粉可增加油炸食品的酥脆性,常用于油炸食品的外裹料的
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干酪粉或者说是芝士纯粉,看你用来做什么产品
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吉士粉,是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中(如...
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