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大家做乳制品中重金属 检测都用哪些方法
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-16回答
大家做乳制品中重金属 检测都用哪些方法有没有省事又省钱的方法啊
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大米生虫怎么办
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-16回答
可以吃啊 淘米的时候洗掉就行
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中药材微生物限度/微生物检测
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-16回答
没有要求!我问了基地的检验人员,只有对霉变和螨有要求!希望你能再确认一下!
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早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏?
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-16回答
美丽鸡蛋笑脸迎!
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婴儿奶粉灌装和盒装质量一样吗?
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-16回答
这个问题确实需要生产厂家的朋友说说了
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微生物检测废弃物灭菌问题/微生物检测
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-16回答
没有致病菌检验一般都不用灭菌,培养物要灭菌处理
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奶茶算不算乳制品
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-16回答
最多就是给你加了点全脂奶粉
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“奶粉险”真能保障奶粉的安全吗
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-15回答
感觉不靠谱的保险
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关于倒平板的问题/微生物检测
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-15回答
未凝固的培养基平板温度还要高,那样平皿上会有很多水蒸气的,个人感觉不宜在此时放入培养箱。
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谈一谈和食品有关的----逾期使用
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-15回答
过期了 还可以使用? 那么还用保质期做什么?
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有知道铜绿假单胞菌价格的么?/微生物检测
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-14回答
应该是一百五左右吧。
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金属中哪些是重金属?哪些是轻金属?是怎么区分的?
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-13回答
主要还要看污染水体的周边情况,不能一概而论!
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你们实验室用微生物试剂条检测吗?/微生物检测
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-13回答
菌落、大肠、金葡用过,3M的测试片沙门用过试剂条
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每日一题(187)(有奖问答)/微生物检测
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-13回答
正确答案:B
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食品中的铅砷镉汞用ICP-OES测到底行不行!?
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-12回答
一般做铅镉使用AAS多些,因为检出限更低,ICP-OES也能做;砷汞一般是AFS,砷用ICP也能做,检出限也较高;汞的话就很少用其他仪器了,这个残留太厉害。看你的样品来定吧,话说一般的食品的话可能确实不大现实
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用于重金属消解样品的酸,必须满足什么条件?
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-12回答
尽可能使各种元素迅速、完全分解;所含待测元素的量可忽略不计;分解样品时,待测元素不应损失;与待测元素间不形成不溶性物质;测定时共存元素的影响要小;像我们使用ICP就需要单独考虑不损伤雾化器、炬管等。
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关于标准品保存
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-12回答
1000mg/ml的濃度,請依製造商的保存期限,重金屬溶液應該不需冷藏吧,成分幾乎都是水,不易揮發。工作儲備溶液的話請一周配一次吧檢量線標準溶液,每天新鮮配製汞的話最好都是新鮮配製,才不會有吸附的疑慮
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食品添加剂-黄明胶是什么东东啊?
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-11回答
黄明胶 牛科动物黄牛的皮长时间水煮,则皮中的胶原(collgen)变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%,也含一些糖,其总量105g中含有氨基酸分子数是:甘氨酸(glycine)363,丙氨酸(alanine)107? 黄明胶,缬氨酸(valine)29...
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黄明胶 牛科动物黄牛的皮长时间水煮,则皮中的胶原(collgen)变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%,也含一些糖,其总量105g中含有氨基酸分子数是:甘氨酸(glycine)363,丙氨酸(alanine)107? 黄明胶,缬氨酸(valine)29,亮氨酸(leucine)+异亮氨酸(isoleucine)43,脯氨酸(proline)131,羟基脯氨酸(hydroxyproline)107,苯丙氨酸(phenylalanine)15,酪氨酸(tyrosine)5,丝氨酸(serine)32,苏氨酸(threonine)19,蛋氨酸(methionine)5,精氨酸(arginine)49,组氨酸(histidine)5,赖氨酸(lysine)31,羟基赖氨酸(hydroxylysine)77,天冬氨酸(asparticacid)47,谷氨酸(glutamicacid)77。变化为黄明胶后,含氮为18.0%,其105g中氨基酸分子数是:甘氨酸359,丙氢酸105,缬氨酸28,亮氢酸26,异亮氨酸14,脯氨酸129,羟基脯氨酸111,苯丙氨酸15,酪氨酸6,丝氨酸30,苏氨酸19,蛋氨酸6,精氢酸49,组氨酸5,赖氨酸32,羟基赖氨酸7,天冬氨酸51,谷氨酸76,与上文对照,可见胶原与明胶组成上也略有变动,但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点。性质上的显着差异是胶原不溶于水,明胶能溶于水。阴胶也含少量的钙,主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
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本版上月发帖前五名和新人第一名速来领奖,榜上有名的版友快来领取奖励
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-11回答
榜上有名的版友快来领奖
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香精香料对生产人员的危害
澎湃小青年
,研发专员
2019-10-11回答
劳动保护用品要穿戴齐全就好了
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学校:山东聊城大学 - 食品卫生检验
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