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包装技术
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标签标识
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职场生活
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这属于预包装食品吗?
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-30回答
散装。预包装需要有明确的定量标识
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生产管理
,
标签标识
,
在生产前期怎么把净含量提供的准确
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-30回答
你这种问题描述都不清楚,就不能按5W1H讲清楚吗,这还好意思问人?一句话问的别人可以给你写本书,凭啥 自己没搞清楚问题出在哪里,统称是研发和生产的设备问题? 眼影分很多种,干粉、湿粉,珠光粉等,在同一个铝盘和模具里面,肯定单重是不一样的,压粉时的压力,包括膜布,都会有影响 研发懒的话就只能要求试生产,不懒的按照同等条件也能大差不差的给出一个范围 一般直接将N个颜色的眼影,给个总重,这样控制简单一些,一个一个做工作量很大
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油脂制品
,
微生物检测
,
仪器分析
,
油如何稀释做菌总测试
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
没见标准有这个要求。。。
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生产管理
,
农林牧渔
,
初级农产品、食用农产品是否包含以下产品
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
第十二条 申请食品生产许可,应当符合下列条件: (一)具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 (二)具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。 (三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 (四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。 (五)法律、法规规定的其他条件。
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食品标准
,
仪器分析
,
标签标识
,
学习帖,求教炒货类检测方面理化指标包含哪些?
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
(三)容易出现的质量安全问题。 1.食品添加剂如糖精钠、甜蜜素等超标。2.酸价、过氧化值、羰基价超标。3.成品感官有霉变、虫蛀、外来杂质以及焦、生、哈喇味现象。4.成品微生物指标超标。
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健康饮食
,
食品科普
,
营养成分表以每份标示时,钠的标示问题
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
有必要按照每份来标注吗?
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其他食品
,
竹趣
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
现在是男多女少,选择的条件越来越高。
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生产管理
,
肉制品
,
农林牧渔
,
寻找代生产肉丸厂
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
不是发过一次了吗?
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生产管理
,
仪器分析
,
产品可以送到外地去检测吗?
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
刚入行
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肉制品
,
农林牧渔
,
腊肉,优雅地客串餐桌!
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-29回答
有这好方法,食腊肉
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仪器分析
,
申请CNAS需要人员社保吗?/资质认定
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
CMA肯定是查社保的,CNAS从未被查过。
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仪器分析
,
质量手册修改申请审批表/资质认定
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
质量负责人申请,实验室主任批准吧。
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仪器分析
,
同等能力必须是相关专业的学历吗?/资质认定
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
不是,是相关的工作经历
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仪器分析
,
实验室的记录保存年限--大家来讨论下/LIMS/管理
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
我们的是三年
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仪器分析
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实验室台面颜色复原/LIMS/管理
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
台面一般都是用黑色的高分子材料吧!
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仪器分析
,
标准年号更新了,进行CNAS标准变更还需要提交经历报告么?/资质认定
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
不需要
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仪器分析
,
新设备运行/资质认定
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
你的意思是“你已经用准备买的设备”提交了申请?这样就是诚实性问题了。如果还没有提交申请,待新设备验收后,调试正常,再经过验证和证实,授权、积累足够的的检测数据,就可以申请了。
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仪器分析
,
在制煤样样时怎么做到最好的防尘保护呢?/LIMS/管理
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
用活性碳的最好了。
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仪器分析
,
本人做的实验室管理文件/LIMS/管理
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
实验室管理制度一、建筑环境实验室主要工作为完成上级有关部门下达任务以及有关部门和单位的科研和检测任务。二、建筑环境实验室实行室主任负责制,各功能实验室主管和分项业务管理人员对室主任负责,在室主任指导下开展各项工作。三、本室分项业务下设科研质量管理人员、检测质量...
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实验室管理制度一、建筑环境实验室主要工作为完成上级有关部门下达任务以及有关部门和单位的科研和检测任务。二、建筑环境实验室实行室主任负责制,各功能实验室主管和分项业务管理人员对室主任负责,在室主任指导下开展各项工作。三、本室分项业务下设科研质量管理人员、检测质量管理人员、仪器设备兼职管理人员、档案管理兼职人员、办公设备耗材兼职管理人员、工作信息沟通人员和卫生安全管理人员。四、各功能实验室主管应按院相关要求安排年度和季度工作计划,组织实验人员开展检测、研究和培训工作,并定期对执行情况进行检查总结报室主任。五、实验室科研和检测工作按院相关制度开展,各功能实验室按开展的实验内容制定相应的操作程序,各功能实验室主管应保证实验室检测数据可信和出据规范的检测和科研报告,室科研和检测质量管理人员负责对全室科研和检测的操作程序、原始记录和出据报告进行监督。六、实验室仪器设备实行兼职管理人员负责制,管理人员负责制定仪器设备管理制度,并对所有仪器建档,对仪器设备购买、运行和检校进行日常监督,保证仪器设备性能完好可靠。七、实验室档案管理实行兼职管理人员负责制,管理人员结合院相关要求负责制定相应的档案管理制度,并定期收集、整理和归档室各种科研和检测等资料,保证资料管理规范齐全。八、实验室办公设备和耗材管理由专(兼)人负责,管理人员负责本室所有办公设备的登记和日常维护;办公用品实行登记领取制度,办公用品领取应先报告,经室主任批准后,由管理人员负责领取。九、工作信息沟通人员负责制定相关信息沟通的具体措施,协助室主任开展室内人员间以及与上下级间的信息沟通和协调工作。十、室主任负责全室卫生安全工作,实验室每个人员均应按国家和院相关规定做好卫生安全工作,卫生安全管理人员协助实验室主管负责日常卫生安全工作的检查和督促。十一、实验室鼓励实验室人员加强技术培训,年初各功能实验室主管在室主任的指导下制定本年度培训计划,年终对培训工作进行总结。十二、实验室人员变动时,应做好交接工作,保证工作正常开展。实验室人员在离职时应将资料和个人办公用品全部交回。附:本室分项业务协管人员科研质量管理人员检测质量管理人员仪器设备兼职管理人员档案管理兼职人员办公设备耗材兼职管理人员工作信息沟通人员卫生安全管理人员
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仪器分析
,
干货来了,报告批准人和授权签字人是同一个人吗?/资质认定
特别の人
,食品实验室经理
2019-10-28回答
两者不一样。
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学校:贵州工业大学 - 食品贮运与营销
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