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关于追溯

咨询下，进货的原辅材料中，比如某一原料，到货时候有多个批次，能否按一个进货批次进行追溯，这个进货批次在进货时分别标注各个生产日期批次的数量，品管对各个批次进行检验后，发生产车间以进货批次进行管理，可行不？

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寂寞花火 | 2019-10-29

3人参与回答

，食品化验员 2019-10-30回答

进货时的索证索票是最重要的要求。

，食品实验室经理 2019-10-30回答

可以的，但是投料记录要注明此批中的此小批的生产日期

，保健食品注册主管 2019-10-30回答

云料批号和到货日期都得记录，才能保证先进先出

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