首页 回答 问题
提问 通知 消息
冷色的夏季、 食品检验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检验员 2019-10-11回答
保健品很多就是卖概念
来自话题:
,食品检验员 2019-10-11回答
双汇这次更多的是被同行之间的恶意竞争给害惨了其实阵中用到瘦肉精的猪肉的企业绝对不止双汇一家雨润也好不到哪去,我鄙视雨润的做法
来自话题:
,食品检验员 2019-10-11回答
应该说食品添加剂的问题从源头才好解决的。打个比方:在某人大号时,问排泄废物的人之前吃了什么,怎么可能知道!但是在他吃饭时问吃什么就很容易回答了。食品添加剂监管也是一个道理
来自话题:
,食品检验员 2019-10-11回答
使用石墨炉法测定药用辅料硬脂酸镁中Ni的原子化温度多少度合适呀?试了几个温度都不太好,不知道大家使用多高的原子化温度。欢迎发言讨论!
来自话题:
,食品检验员 2019-10-11回答
面包用品质改良剂使用最多的乳化剂有硬脂酰乳酸钠(ssl)、硬脂酰乳酸钙(csl)、双乙酰酒石酸单甘油酯(datem)、蔗糖脂肪酯(se)、蒸馏单甘酯(dmg)等。各种乳化剂通过面粉中的淀粉和蛋白质相互作用,形成复杂的复合体,起到增强面筋,提高加工性能,改善面包组织,延长保鲜期等作用,添加量一般为0.2%~0.5%(对面粉计)。
来自话题:
,食品检验员 2019-10-11回答
我们实验室有用,罐子上打的字样是瑞尼克的, 好像是南京的厂家
来自话题:
,食品检验员 2019-10-10回答
这个事件中进口销售企业也有故意隐瞒的责任的
来自话题:
,食品检验员 2019-10-10回答
部分仪器国产的产品也不错了,只是没有高档的产品.
来自话题:
,食品检验员 2019-10-10回答
普通的温湿度计,经计量所检定过的。
来自话题:
,食品检验员 2019-10-10回答
会受到氯离子干扰的
来自话题:
,食品检验员 2019-10-10回答
我个人认为还是先经过,前增菌及分离后再用生化管比较好。一开始就用的话杂菌会比较多,对实验影响较大。容易造成假阴性
来自话题:
,食品检验员 2019-10-10回答
请问您知道月饼里可以添加那些食品添加剂?
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
也可以用通常的方法,GC-ECD检测需要衍生化.
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
秀才遇到兵,有理说不清呐!
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
能不能用GC测定,首先你要看看物质的沸点,然后进标样看看响应,如果标样可以用GC测定。其次就是找前处理的方法,一般HPLC的前处理方法可以移植,只要到最后一步溶剂改成GC的溶剂就可以了。
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
酶联免疫法中,如果是小于方法本身的检出限,可以发未检出。
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
c18柱,乙睛:水=60:40就可以做了!样品的处理应该很简单!
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
用液相做。。
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
请看药典中关于酸败度测定法中关于羰基值测定的方法,与你的方法有何不同。是重复性挺差的,条件有点苛刻。
来自话题:
,食品检验员 2019-10-09回答
我用原子荧光做了几年,貌似干扰不大啊
 
简介 更多
职业:惠州市柏泰食品有限公司 - 食品检验员
学校:新疆大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
成就
回答获得14068次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术16个回答
冷冻技术27个回答
提取技术2个回答
混合技术2个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示