防止见光分解

浓度太低，误差肯定很大，你看下误差计算公式就知道

pH太小的话，就得考虑酸水解了。考虑会不会是酸水解的效果。

正所谓本科看学校，硕士看专业，博士看导师食品的硕士即使是985的，也就那样！如果博士导师很牛，比如院长，校长之类的，那就直博吧要不是，那就985硕士，然后读博，这样会累点，但感觉充实些

TBA是用NaOH能溶解的，同意大家的方法。

常见的乳化剂分为油溶性和水溶性两种，一般常见的磷脂、单脂肪酸甘油酯是油溶性乳化剂HLB值在3.8，聚甘油脂肪酸酯是水溶性的，传统的起泡剂是水溶性的。看你要什么克

你用PES膜是要用在哪个方面，目的是什么？

可以尝试降低流速；或者降低乙腈中水的比例。不过一般都用纯的乙腈作为有机流动相

酚类物质可能被氧化了，50摄氏度相对较高。

看你手中有那种测定仪器可有鱼肉TBA值的测定方法（分光光度）

看结构式吧，你这样表述我也不知道到底是哪种。

此杂志不是sci，楼主要注意，有的英文杂志可能连ei都不是。有的是第三方机构，专门行骗的。这个杂志没听说过

看你的材料是否有颜色了，如果红色、紫色，很可能是含有花青素影响了，这个时候不能用滴定法了，可以采用比色法，里面加了花青素不溶的二甲苯，就避免了花青素的影响。

能不能上传一些初复试用的资料？能的话最好了

盐度计测菜肴盐度容易受到其它成分的影响

都是细节方面分重些呵呵 最后得了多少分啊

2.8 抗菌抑菌作用 林雄平等[28]从苦丁茶中提取水溶性多糖，利用圆形纸片法对7种常见的食品腐败茵进行抗菌试验，证实了苦丁茶多糖提取物具有一定程度的抗细菌与抗真菌活性，抗细菌活性比抗真菌活性强。陈源红等[29]用琼脂扩散法和试管稀释法测定苦丁茶汤剂对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、变形杆菌、白色念珠菌、新生隐球菌五种病原菌的体外抑菌作用，结果为金黄色葡萄球菌对苦丁茶均呈中度敏感，表皮葡萄球菌对苦丁茶呈高度敏感，变形杆菌对苦丁茶呈低度敏感，白色念珠菌、新生隐球菌对苦丁茶均呈耐药。杨睿等[30]以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌，测定苦丁茶等1 0味中草药乙醇提取物的抑菌作用，并通过呼吸代谢抑制实验对其中抑菌效果最好的苦丁茶提取物进行了抑菌机制初探。2.9 提高免疫力 于新慧等[31]发现，经口灌服醋酸地塞米松(DEX)诱导小鼠免疫功能低下，7d后经口灌服苦丁茶，选用当归补血汤作对照用药，对小鼠进行体液免疫功能测定，证实了苦丁茶煎液具有促进IL一2、IFN一 IL一4的分泌，即通过改善机体的免疫抑制状态，进而增强和调节机体免疫功能作用。2.10 其它 陈瑞仪等[32]对昆明种小鼠每日经口分别灌胃给予0.05 g/kg、0.10 g/kg和0.30g/kg的苦丁茶提取物。30天后，以0.12mL/1Og BW 一次灌胃给予50％ 乙醇。测定小鼠肝匀浆中丙二醛(MDA)、谷胱甘肽(GSH)和甘油三酯(TG)含量，同时观察肝脏病理。结果证实苦丁茶提取物对酒精性肝损伤具有保护作用。

说了半天还是与有机物内部的化学键有关.我还以为userd说近红外可以直接分析金属离子呢,即使没有响应也可以分析,所以我奇怪了.原来是金属离子与有机物以某种方式相互作用,影响有机物内部分子的化学键的振动,从而"间接"的检测金属离子罢了.

一台 安捷伦的GC MSmS? 换柱子 需要怎么操作？ 直接停止走样，降温，就可以开门换柱子？ 还是需要抽真空，降温，关压力？ 关机 。关质谱色谱，然后换柱子，然后就开机调谐

洗茶是对茶家不信任的一种表现，更多是折射出人与人之间的不信任！