胭脂树橙和β-胡萝卜
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胭脂树橙和β-胡萝卜素的应用区别

胭脂树橙和β-胡萝卜素在植脂末中的应用区别,求高手指点。 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
胡萝卜素是添加剂不
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色素和色素。
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植脂末也没有标准,我们直接把他从配方中剔除。
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胭脂树橙是水溶性天然色素,溶解后是黄色,溶解性较好具体使用可以按GB2760-2011胡萝卜素有水溶有油溶两种,溶解性较差,耐光性很差,直接太阳光可以很快使其褪色,可以使用在各类食品按生产需要适量添加。
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食品百科
β-胡萝卜素
CAS:
供应商:242
本品以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料,以化学合成法制得。是营养强化剂维生素A和β-胡萝卜素的化合物来源。 查看更多>
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β-胡萝卜素粉
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