请问，我用蒜蓉酱做底料，为什么调不出酸甜口？请大师指点。

基础酱料没选择好吧？换几种试试

两个是一个，图片没有拍好，实际很好吃，是这边有名的小吃，是用郫县豆瓣，我明天试一下，再 跟各位交流

用过，番茄酱出红色

醋、白砂糖等

颜色用黄豆酱是发棕色，用蒜蓉酱是红色，就是调不出酱红色这个色度呢

如果用酱油调颜色，咸味太大，

用过番茄酱了吗