关于压片糖果的几个问题
各位，关于压片糖果想请教以下几个问题：1.果糖能否用来做压片糖果的主要材料？如果可以，糖含量是否必须在51%以上？2.若压片糖果中添加了如：麦芽糊精、橙味食用香料、菊花、L-半胱氨酸以及酿酒酵母，是否可以？我的理解是：压片糖果除了糖成分外，顶多也只能是些香料/香精调味、植物油，添加了太多其他，则改变了原来的性质。（请问是否理解有误？）3.二氧化硅，能否作为加工助剂添加在压片糖果中？以上望不吝赐教，谢谢 展开全部∨ 0 回答 · 1 关注共0个回答
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