关于糖果的定义（以白砂糖为主料）何解
想请教下在做的各位达人，正在做一款压片糖果，有地方不解。首先对于这个糖果的定义：SB/T 10346-2008：糖果是以白砂糖、淀粉糖浆、糖醇或允许使用的其他甜味剂为主要原料，经甜味食品。想问的是严格的从定义来讲，是否产品的组方中的主要成分必须按此定义来做？那么何为主要原料？是指在组方中添加比例最高的那种原料即为主要原料？但是有经常看到很多糖果制品的标签上配料表，排在最前面的往往不是此定义中规定的白砂糖、糖醇类等等，而是一些发挥功效的原料占比最多。谁能给个正解。谢谢 展开全部∨ 1 回答 · 4 关注共1个回答
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