为什么我做的胡萝卜面
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粮食制品
为什么我做的胡萝卜面条不好吃?
如题,面条下出来有点酸酸的味道,面条是当天压制的,而且也没有胡萝卜的味道,我是用九阳破壁机直接把胡萝卜打成泥,和面时基本不加水,都是加的胡萝卜泥,面条做出来也非常的好看,但就是口感非常不好,有点酸酸的,咋回事呢?
2 回答 · 2 关注
共2个回答
为伊宽笑颜,食品研发专员
2019-02-15回答
今天再和一缸面.放到明天煮后尝,你存放温度是多少.
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jerry,食品检测员
2019-02-15回答
胡萝卜泥不新鲜了,感觉是细菌发酵产酸了。
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