为什么现在的米线韧性
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添加剂和原辅料 粮食制品

为什么现在的米线韧性越来越强了？

现在的米线韧性越来越强，请问各路高手，米线的制作过程中都加了些什么添加剂啊？食用安全吗？ 8 回答 ·  5 关注
共8个回答
过分善良，研究员 2019-02-15回答
添加剂的功劳，按照要求合理使用添加剂是允许的。
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逝水流年轻染尘、，产品专员 2019-02-15回答
加胶肯定是韧性越来越强，这有什么稀奇的。
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为伊宽笑颜，食品研发专员 2019-02-15回答
不知道过不过量，现在食品安全太让人忧虑了，最重要的是，吃起来不香了
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死亡咫恋，食品检测销售工程师 2019-02-15回答
加增稠剂就可以增加韧性了，用食品级的就可以了
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℡半世流離，食品检测工程师 2019-02-15回答
韧劲太强了，像是在吃塑料
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假洒脱，食品研发工程师 2019-02-15回答
这确实不稀奇，但是吃起来一点都不踏实！
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痴心，食品化验员 2019-02-15回答
添加了海藻酸钠、卡拉胶、cmc等等吧！
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影子是时光的心，食品检测工程师 2019-02-15回答
只要在国家许可的范围内，应该是安全的
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