如何让肉馅有种厚重感的口味

香辛料、肉膏等适量添加试试。

加风味化酵母抽提物补充底味，再加肉膏来补充肉味，最后加液体头香来增加香气。

注意肥、瘦肉的比例，另外，适当加些肉类香精和芝麻油试试。

首先你要用复合型的鲜味剂，至于怎么用没人会告诉你。大家都是摸索了好长时间的。还有香精要选对，别去买那些便宜的。

对，加酵母提取物，如果不够香再加肉精、肉膏之类的。

加点酵母提取物试下