烧饼属于焙烤类吗,还
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烧饼属于焙烤类吗,还是属于小麦制品

烧饼属于焙烤类吗,还是属于小麦制品 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
根据国家食药局的分类:5.其他类[发酵面制品(馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他)、油炸面制品(油条、油饼、炸糕、其他)、非发酵面米制品(窝头、烙饼、其他)、其他],不知道楼主数殴打烧饼是否是这个里面的。
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纠结这个没啥意义,即便属于焙烤食品可以用含铝添加剂,也不能超过100mg,稍微多加一点儿就超标了,到时候有可能被判刑的,保险起见还不如从一开始就不用含铝添加剂。
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现在市面上有很多用磷酸盐代替铝盐的泡打粉,楼主可以去了解一下
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都是,你想问的问题是什么?
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