如何鉴别天然提取辣椒精和化学合成辣椒精？

就好像天然VC和合成VC，基本上已经做得结构都完全一致了~~合成做得好，差距就会消失~~检查不出分别连地沟油和一般油都分别不出来，更别说天然辣椒精和合成可以分别出来了这些只能从证照，信用这方面才能判断。

进HPLC就知道了啊

这个如果合成做的好的话，还真查不出什么吧。毕竟含量都差不多的。

关注此贴呢~~~

辣椒精的检测常用有和法，我这边就用光度法。

GB/T21266 检测辣度的

如果量大，建议找相关人员。