关于真菌类保健食品

可用于保健食品的真菌菌种名单（卫法监发（2001）84号）中只出现了灵芝、紫芝等，但是在批下来的批文中有很多种真菌，现在想申报个有猴头菇、香菇、云芝复合的批文（这些都是在批下来的批文中出现过的），是否需要做菌种鉴定呢？这些原料作为保健食品原料的依据是什么呢？感觉无从下手。展开全部∨ 1 回答 · 2 关注

共1个回答

学会坚持，食品检测部负责人 2019-02-17回答

除了云芝，其他都是普通食品，都可以用，云芝你可以查一下有些省局的答复，国家暂没明确的政策

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